?

Log in

Previous Entry | Next Entry



Еще один римейк из прошлого - невероятно нежное варенье с прекрасным ароматом и структурой! Очень советую приготовить:

на 4 баночки 200 мл

800 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины)
200 г яблок(также как и груши очищенных)
250 г сахара
1 ст/л семян мака
3 коробочки кардамона(измельченных в ступке)
1 ч/л корицы(или палочка)
сок 1 лимона

Груши и яблоки порезать кубиками, полить лимонным соком, засыпать сахаром и отставить на 2 часа пока груши пустят сок, а сахар почти растворится.
Измельчить массу блендером. Добавить кардамон , корицу и лимонный сок. Довести до кипения и варить 15-20 минут.
Семена мака обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке и добавить в варенье. Довести варенье снова до кипения и варить 10-15 минут.
Разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного вам аппетита!!!

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
ich_bin_zu
Aug. 14th, 2015 05:10 am (UTC)
О, отличный вариант подарка на новый год))) в ближайшее время заготовлю несколько баночек))

вопросы:
сколько семечек в трех коробочках кардамона? а то у меня сами семечки есть, а с коробочками я не знакома.

и еще, точно 1 ст.л мака? а то по концентрации на фото судя, на фото как раз больше 1 ложки добавлено
my_happyfood
Aug. 14th, 2015 05:14 am (UTC)
Из 3 коробочек вы где-то 1/4-1/3 ч/л получите. Штук 8 где-то в 1коробочке.

Мака ложка с горкой)
ich_bin_zu
Aug. 14th, 2015 02:02 pm (UTC)
Спасибо!!!)
redcitrusfox
Aug. 14th, 2015 09:59 am (UTC)
Классненько.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com