?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Сегодня я подготовил для вас обзор проекта "Смакуй вдома". Это доставка продуктовых наборов с рецептами ужинов на 3 или 5 дней. В чем же суть - попробуем разобраться:




Каждое воскресенье клиентам оформившим заказ доставляют вот такие пакеты с наборами частично подготовленных продуктов.  Все продукты уже мытые, что-то уже очищенное, что-то упакованно вакуумно, все пропорции уже соблюдены. Вместе с продуктами прилагается детальная инструкция с фотографией результата.



Пакеты с наборами подписаны по дням недели - тоесть есть вариант получить набор на пн-ср или на всю рабочую неделю.
Также вы можете выбрать  - заказать меню вегетарианское("без мяса") или же традиционное меню. (впервые наверное встречаю службу доставки продуктовых наборов, которая уделила внимание и вегетарианцам, за что им большое спасибо)



Мне прислали набор из 3 блюд, естественно без мяса. (стоимость 396 грн) В него вошли наборы для приготовления таких блюд : салат с голубым сыром, вялеными томатами, виноградом и орехами; вегетариаская паэлья; запеченные в горшочке овощи с сулугуни.
Я следовал строго инструкции, чтобы во всем объеме оценить "Смакуй вдома" и тут возникли нюансы.
Например ужин вторника : в набор с паэльей забыли положить чеснок хоть он и необходим в приготовлении, в инструкции упоминается сыр пармезан но по факту это всего лишь сыр "топленое молоко", также присутствует соус "для паэльи" - но из чего он состоит не указанно (вдруг у клиента аллергия на компонент)
В инструкции ужина номер 3 указывается что сыр сулугуни нужно натереть на терке и присыпать каждый слой овощей - я специально взвесил вложенный кусочек - 60 г сыра -с трудом удалось натереть эту тонкую пластинку, результатом удалось лишь слегка присыпать только верхний слой.



Не смотря на мою критику могу сказать что сами блюда вышли вкусные и сытные. Качество продуктов хорошее, никаких замечаний по этому поводу нет.
Поскольку хочу чтобы ребята развивались в правильном направлении внесу несколько предложений :
1-очень хотелось бы что бы инструкция имела пошаговые фотографии, так как не каждый сможет понять степень готовности того или иного этапа и в результате может испортить блюдо.
2-указывать каллорийность блюд, это будет полезным для многих клиентов
3-внести корректировки в объем наборов по порциям,так как непонятно на сколько человек расчитан пакет. Например салат на мой взгляд расчитан на 2 порции, тогда как паэлью могут съеть 4-5 чел., а ужин в горшочке вполне накормит 3 взрослых людей.




Итого плюсы:
-"Смакуй вдома" действительно экономит время (не нужно бегать по рынкам/магазинам, мыть и чистить продукты, отмерять пропорции а также выискивать интересные рецепты),
-Меню предлагается интересное и вкусное,
-Есть выбор между традиционным меню и вегетарианским
-Хорошее качество продуктов

минусы:
- требующая доработки инструкция
- сопоставимость порций по дням недели


В целом мне понравилась доставка продуктовых наборов  "Смакуй вдома". Радует что ребята открыты к диалогу и хотят только улучшать свое детище! Уверен что при внесении корректировок они только выиграют и клиентов станет куда больше!

Искренне желаю им процветания!

Познакомится с ребятами поближе можно посетив их сайт - http://smakuivdoma.com.ua/

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
my_happyfood
Sep. 8th, 2015 08:46 am (UTC)
ну скажем я как кулинар точно сам куплю то что мне нужно, но есть человеческая лень или занятость. У меня товарищи занимались долгое время аналоговым проэктом только лет 5 назад и неплохо развивались, пока не наступил кризис и внес свои правила.

раз существуют подобные услуги - значит это кому-то нужно)
cake_off_peace
Sep. 8th, 2015 08:58 am (UTC)
ключевое - сходить и купить, потом еще подумать , изобразить
в нынешнем ритме жизни это не всегда так легко это осуществить
(Deleted comment)
cake_off_peace
Sep. 8th, 2015 09:11 am (UTC)
после работы очень трудно зайти в магазин, особенно если надо бегом забрать ребенка откуда-нибудь или, еще хуже, магазин работает до 6- максимум 8) .
готовые блюда это дорого и непонятно из чего это сделали, мало ли какое масло они там положили
и как правило, продукты в таких наборах лучшего качества , у нас так вообще все это биологически чистое
с моей точки зрения, очень хороший бизнес, в свете общей борьбы за ЗОЖ
конечно, это для житлей городов, крупных скорее и возраста от 20 до 50 лет наверное



(Deleted comment)
cake_off_peace
Sep. 8th, 2015 09:20 am (UTC)
в 6 забрал ребенка, прогулялся до магазина, в 7 дома, в лучшем случае
потом, представим, что ничего не забыли купить, начинаем готовить в лучшем случае в 19.30
в 20-30 ужин?
не, вы скорее всего теоретик :)
(Deleted comment)
(no subject) - cake_off_peace - Sep. 8th, 2015 09:23 am (UTC) - Expand
Svetlana Nesterenko
Sep. 8th, 2015 10:23 am (UTC)
Sam Kulinar, я как собственник и идеолог сервиса Смакуй Вдома утверждаю, уже взлетели, полет в Киеве нормальный :)
А вы мужчина или женщина?

Цель сервиса - облегчить будни женщинам. Мы живем в мегадинамичном мире - и карьеру успеть построить, и мужу время уделить, и о детях позаботиться, и родственникам время уделить, и в спортзал забежать.....

Ценность СВ - 1.женщине не нужно ломать голову, что готовить на ужин в будни 2. не нужно тратить время на покупку ингредиентов 3. Продукты максимально подготовленные для приготовления - почищены, перекручены, порционно отмерянные 4. Для блюда нужно сливок н-пр 50 грм, а в магазине женщина должна покупать 500 грм, если не использует, остальное придется выбросить.

Делаем ставки:) - делать продуктовые покупки привычным нам способом - со списком в руках в супермаркете в ближайшем-далеком будущем будет старомодно и даже супермаркеты будут продавать сразу набор продуктов порционно под определенный рецепт.

С уважением,
Светлана
Со-основатель Смакуй Вдома
(Deleted comment)
Svetlana Nesterenko
Sep. 8th, 2015 10:57 am (UTC)
Сам Кулинар, сорри, но супермаркет - это разве не посредник? И в супермаркете мы также переплачиваем. В таком случае нужно покупать не в супермаркете, а напрямую у производителя, а еще лучше самому выращивать....

В случае Смакуй Вдома - для вас выбирает продукты эксперт, профессиональный шеф-повар. Часто получаем отзывы от клиентов, что "у вас такое нежное филе индейки, такая телятина.... я сам в магазине такое не могу найти...."
У нас в основном продукты, а именно овощи, мясо - от локальных производителей/ фермеров напрямую.
Смакуй Вдома - это новый формат делать продуктовые покупки , синдикат супермаркет+ресторан
goldfish
Sep. 8th, 2015 12:14 pm (UTC)

Я очень люблю готовить, поэтому не отношусь к тем, у кого всё не получается и нет идей для готовки. При всём при этом в данный отрезок времени в нашей семье подобный сервис очень к месту пришёлся.
Объясняю. Экономит не только время, но и деньги.
Мы тоже привыкли затариваться в суперах и гиперах. В Питере это занимает никак не меньше часа. И это если со списком. Если ещё и поглазеть по сторонам, то все два часа. Плюс дорога. Под домом таких магазинов нет. Итого полдня выходного на продукты, забитый холодильник. Я не составляю меню на неделю. Решаю приблизительно и часто день в день. То есть чаще всего за одним ингредиентом нужно ещё в местный магазинчик забежать. Ещё минус время. А часто получается как в истории с соком из под консервированных ананасов (погуглите "ананасовый сок лучше бы вылила"). И раздражает, что продуктов затаривается много. Часто что-то забывается или не вписывается в меню и выбрасывается или используется на грани срока годности.
Но главное даже другое - мы посчитали, что в ту сумму, что тратим на эти пять ужинов, мы бы несомненно купили продуктов больше на срок дольше, но! Это был бы килограмм говядины или курица плюс макароны и картошка. Я приготовила бы три-четыре литра супа, гарнир и мясо. И мы бы ели это всю неделю. Я никогда бы не стала покупать 200 грамм красной рыбы, 300 грамм курицы, 250 грамм телятины и 500 грамм говядины, чтобы составить меню из пяти рецептов, которые займут по готовке не больше 30 минут. Потому что я не дошла до такой степени просветления. Потому что для этого мне придётся потратить всю субботу на составление меню и записывание всех ингредиентов для всех блюд в список, а затем всё воскресенье на покупку этих продуктов по списку. Либо делать банальные варианты + пюре, + гречка, +макароны и не выпендриваться =)
И ещё раз обращаю внимание - это подходит именно нам именно сейчас - два человека, муж обедает на работе, я себе свою порцию складываю на обед. Когда я собирала ему обед из дома, всё было не так радужно - помимо этого сервиса мне надо было ещё что-то придумывать ему и себе на обед. Выгоды никакой. Мы брали эти ужины раза два в год - побаловаться, когда были блюда с необычными ингредиентами. А сейчас мы докупаем только свежие овощи мне на ужин, творог, молоко и иногда хлеб. Плюс траты мужа на обеды на работе. В итоге получается дешевле, чем покупать всё в магазине. И меню разнообразнее. К слову, мы никогда не питались исключительно капустой, картошкой и макаронами - я знаю, что при таком меню затраты на продукты будут в разы меньше ))))
Так что каждый выбирает вариант для себя.

lovecoeu
Sep. 8th, 2015 08:54 am (UTC)
Очень интересно
Удачи вам и вашим ребятам.
my_happyfood
Sep. 8th, 2015 08:55 am (UTC)
Re: Очень интересно
благодарю)
cake_off_peace
Sep. 8th, 2015 08:57 am (UTC)
у нас очень популярны сейчас такого рода наборы
только минус в том, что уж слишком бывают заковыристые продукты, которые дети не едят
но удобно, не надо удмать о меню и пробуешь разнообразные продукты, к которым в супермаркете не подойдешь лишний раз

my_happyfood
Sep. 8th, 2015 08:58 am (UTC)
совершенно верно!)
koneva_aglaya
Sep. 8th, 2015 09:09 am (UTC)
У меня была такая идея для ЗОЖников )
Именно ради того, что б люди знали, сколько калорий они потребляют, ибо считать их для себя морока, а на целую семью - тем более.

А еще, что б не выбрасывать лишние продукты и не тратить лишние деньги про закупках в супермаркете.
В моём "плане" была опция выбирать размер порций и количество порций.
my_happyfood
Sep. 8th, 2015 09:18 am (UTC)
вот кстати размер порций тоже хорошая опция!
agro_al
Sep. 8th, 2015 10:03 am (UTC)
Эд, удачи!! Классное мероприятие и какие фото ....ммм!
my_happyfood
Sep. 8th, 2015 10:04 am (UTC)
Спасибо Заремчик, но я к этому делу не имею отношение) так - приятно хороших людей попиарить немного))
agro_al
Sep. 8th, 2015 10:11 am (UTC)
Имеешь, ты их соратник и друг!)
Svetlana Nesterenko
Sep. 8th, 2015 10:31 am (UTC)
С Эдуардом лично не знакомы, только в он-лайн, но подтверждаю, статус Соратника и Друга.
Эдуард, благодарю за честный и конструктивный отзыв-обзор Смакуй Вдома, за рекомендации и пожелания!!!! Нам очень важен взгляд эксперта и профессионала со стороны. Ценю, будем внедрять.

С уважением,
Светлана
Со-основатель Смакуй Вдома
agro_al
Sep. 8th, 2015 10:41 am (UTC)
Светлана, это хороший и актуальный сервис и бизнес для больших городов и уверена у вас такая волна будет с ними, так что вашему кораблю хорошего плавания, а Эда я лично только знаю по жж, но мы все сродни с одним, мы любим вкусно и красиво есть)
Svetlana Nesterenko
Sep. 8th, 2015 10:49 am (UTC)
Благодарю за пожелания! Любовь вкусно и красиво поесть соединяет сердца!
agro_al
Sep. 8th, 2015 11:04 am (UTC)
Это точно и желудки тоже)
goldfish
Sep. 8th, 2015 12:19 pm (UTC)

Супер! В Питере уже много подобных сервисов. Я впервые столкнулась с таким кажется года два назад. Тогда подруга в жж дала ссылку на сервис с комментарием, мол кто будет таким пользоваться?! =) Меня сначала просто идея впечатлила. Но мы скорее изредка баловались, чем полноценно пользовались этими услугами. Выше написала, почему.
А последние месяца два - три мы с удовольствием подсели =) С перерывами, конечно, но всё-таки.
Поэтому я всецело одобряю. Пусть ребята развиваются =)

my_happyfood
Sep. 8th, 2015 12:23 pm (UTC)
Спасибо за столь полный коментарий )
omni_jazz
Sep. 8th, 2015 01:00 pm (UTC)
Хорошая идея :) Мы и сами - лентяи, уже давно покупаем в Новусе борщевой наборчик)))))) Только нарезать лук и картоху. Благо коханый при своем мясоедстве супы и борщик кушает только вегетарианские :)
magdacook
Sep. 8th, 2015 01:29 pm (UTC)
Хорошая задумка) Но мне, например, доставляет удовольствие ходить в крупном супере и выбирать, смотреть на новинки, акции и т.д)) Времени у меня свободного не много, предвосхищу Ваше замечание)) в супермаркет мы ездим на выходных, в течение недели подкупаю мелочь по соседству с домом.
Эд, поставь кат! разорвал ленту))
redcitrusfox
Sep. 8th, 2015 06:19 pm (UTC)
А фото такие аппетитные. Как всегда.
my_happyfood
Sep. 8th, 2015 06:21 pm (UTC)
спасибо!!)
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com