Сегодня у меня римейк старенького салата с небольшим апгрейдом) Свежий, вкусный салат для легкого перекуса:
на 6 порции
1 маленькая дыня
300 г черри
300 г моцареллы
листья базилика
листья мяты
листья кинзы
1/2 ч/л бальзамика
2-3 ст/л оливкового масла
молотый перец
С помощью специальной ложки вырезать из мякоти дыни шарики. Выложить их на блюдо с моцареллой и томатами. Посолить,хорошенько поперчить, полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом посыпать измельченной зеленью и перемешать. Дать настоятся в прохладном месте в течении получаса.
Моцареллу можно заменить и на мягкий козий сыр - будет еще интереснее.
Приятного вам аппетита!!!