eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Кранч со сгущенкой и орехами




Красивый, вкусный, нежный - идеальный для неспешного завтрака! Римейк старого рецепта перед вами:

для теста:
250 г муки
1 пакетик(6-7 г ) дрожжией сухих
2 ст/л сахара
1/2 стакана молока теплого
50 г сл масла растопить
1 яйцо
щепотка соли

для начинки:
2/3 банки вареной сгущенки
1/2 стакана орехов

Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, масло и соль. Замесить мягкое немного липкое тесто . Накрыть миску с тестом пленкой и отправить в холодильник на всю ночь.
Готовое тесто раскатать в квадратный пласт со стороной примерно 25 см и толщиной примерно 0,5 см.
Смазать пласт вареной сгущенкой и посыпать толчеными орехами. Плотно свернуть рулетом.
Разрезать рулет вдоль на 2 части, и переплести в жгут.
Выложить жгут в смазанную маслом форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.
Выпекать кранч в разогретой духовке (180 С) примерно 40-45 минут.
Дать остыть в форме минут 10 и дальше остудить на решетке.

Приятного вам аппетита!!!
Tags: выпечка, немецкая кухня, ово-лакто, орехи
Subscribe

  • 6:37

    " Прошло 30 секунд после того как с грохотом захлопнулась входная дверь и уходящий Андрей так и не обернулся и не взглянул на нее…Так и…

  • вечернее

    *** Погода в которую так уютно грустить Настала негаданно с ливнем осенним Укутавшись в плед необходимо налить Себе кружку чая с корицей-вареньем…

  • ***

    Боль причинять себе совсем не сложно Чтоб на секунду позабыть свою ж печаль, Когда ОНА лишь безысходно обернется и осторожно тихо скажет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • 6:37

    " Прошло 30 секунд после того как с грохотом захлопнулась входная дверь и уходящий Андрей так и не обернулся и не взглянул на нее…Так и…

  • вечернее

    *** Погода в которую так уютно грустить Настала негаданно с ливнем осенним Укутавшись в плед необходимо налить Себе кружку чая с корицей-вареньем…

  • ***

    Боль причинять себе совсем не сложно Чтоб на секунду позабыть свою ж печаль, Когда ОНА лишь безысходно обернется и осторожно тихо скажет…