eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Трюфели с зеленым чаем



Сегодня у нас вновь шоколад, на этот раз простые конфетки, но с довольно интересным нюансом в виде зеленого чая. Он не сильно чувствуется, но добавляет слегка терпкий вкус и аромат. Рекомендую поклонникам зеленого чая и шоколада):

на 18-20 конфет

2/3 стакана жирных сливок
1 ч/л с горкой листового зеленого чая
250 г горького шоколада

какаодля обсыпки

В сотейнике довести сливки до кипения, добавить чай и перемешав убрать с огня накрыв крышкой. Дать настояться 30 минут затем процедить.

На водяной бане растопить шоколад, добавить сливки и перемешать до однородности. Убрать массу в холодильинк на пару часов. Руками сформировать конфетки, сразу обвалть их в какао и выложив на тарелку снова убрать на час-два в холодильинк.
За 30 минут до подачи дать постоять при комнатной температуре!

Приятного аппетита!!!

Tags: десерт, конфеты, лакто, шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “шоколад” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment