Предлагаю вам замечательную закуску. Римейк старого рецепта о котором я честно уже немного подзабыл, спасибо друзьям что напомнили) Очень вам рекомендую:
2 лаваша
1 картофелина
2 средние свеклы запеченные
150 гр\ сливочного сыра
75 г "голубого" сыра (у меня горгонзолла)
черный перец
немного оливкового масла
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и пюрировать блендером.
Свеклу отварить или запечь, также измельчить в блендере.
Смешать все ингредиенты и хорошенько поперчить. Перемешать как следует и заправить оливковым маслом.
Хорошо намазать на лаваш, свернуть рол и нарезать на порционные кусочки.
Можно обойтись без лаваша а просто поставить миску с пате и полсушенный багет/палочки что бы друзья сами могли брать сколько им хочется) Но мне нравится вариант с лавашом)
идея тут:http://fleur-de-cassie.livejournal.com/100856.html
