?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Чтобы не только завтраками вас кормить но и другими радостями приготовил для вас очень вкусное сытное блюдо! В этом кляре в принципе вы можете готовить не только цветную капусту но и любые другие овощи по своему желанию! Начнем:

на 4 порции
600 г соцветий цветной капусты
соль и перец по вкусу
масло для жарки

1 яйцо
150 мл йогурта (Молокия)
1 ч/л паприки
соль и перец по вкусу
4 с/л муки

Цветную капусту разобрать на соцветия и приварить 4-5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлак.
В миске размешать яйцо с йогуртом, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто (по густоте как для оладьев).
В сковороде разогреть растительное масло. Обмакивая кусочки капусты в кляр обжаривать до золотистого цвета со всех сторон.
Обжаренную капусты выкладывать на бумажные полотенца чтобы стек лишний жир. Подавать с кетчупом или другим соусом, например с йогуртовым.

Для соуса

100 мл густого йогурта(Молокия)
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1/3 чили измельчить
1 зубчик чеснока измельчить
небольшой пучок зелени измельчить

Все ингредиенты перемешать и подавать к капусте

Приятного аппетита!!!

Posts from This Journal by “Молокия” Tag

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
grilltaste
Apr. 4th, 2016 11:14 pm (UTC)
Отличный соус. Надо будет попробовать.
my_happyfood
Apr. 5th, 2016 07:08 am (UTC)
Уверен понравится)
livejournal
Apr. 5th, 2016 01:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
babas10
Apr. 5th, 2016 09:03 am (UTC)
+ Очень!
my_happyfood
Apr. 5th, 2016 09:04 am (UTC)
спасибо)
maria_denisova1
Apr. 5th, 2016 10:26 am (UTC)
А капуста внутри проваренная или хрустит?
my_happyfood
Apr. 5th, 2016 10:27 am (UTC)
она же приваренная - но не "каша" структуру сохраняет)
sunpolina
Apr. 11th, 2016 11:11 am (UTC)
Прелесть-то какая!
my_happyfood
Apr. 11th, 2016 11:28 am (UTC)
Спасибо!)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

February 2020
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com