Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить простой и вкусный салатик с суперфудом - киноа и сезонной радостью - спаржей! Уверяю вас - вам очень понравится:
на 2-3 порции
1 стакан отваренной киноа
1 огурец
200 г спаржи
3 белка приготовленные в свч
12-15 маринованных шампиньонов
заправка
1 ст/л дижонской горчицы
1 ст/л меда
3-4 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
сок лимона по вкусу
Спаржу приварить 2 минуты в кипятке и сразу отправить вхолодную воду, нарезать спаржу на кусочки. Белок вы можете использовать от варенных яиц - у меня же просто осталось от другого блюда поэтому я приготовил его в микроволновке.
Белок нарезать кубиком, также поступить и с огурцом. Грибы нарезать на 4 части.
В миске смешать все ингредиенты.
Для заправки смешать все составляющие - попробовать и довести до своего вкуса.
Заправить салат заправкой, перемешать и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!
\