eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Кус кус с манго , огурцом и чили

май-7.jpg

Добрый день! Сегодня решил побаловать вас простым но очень вкусным салатом! Кус кус конечно прекрасная еда - быстро и сытно! Настоящий фаст-фуд. В блоге у меня много разных вариаций и эта также заслуживает отдельного поста) Приступаем:

на 4 порции

1 стакан кус куса
горсть изюма
пучок мяты
щепотка куркумы
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла

1/2 спелого манго
1 средний огурец
1 чили
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу

май-7-1.jpg

Кус кус приготовить согласно инструкции или же залить кипятком в соотношении 1 к 1. Отдельно запарить изюм.
Мяту нарезать(оставить немного листьев для сальсы)
В миске смешать кус кус с изюмом, мятой, куркумой. Заправить солью, перцем и маслом.
Манго нарезать мелким кубиком, также поступить с чили и огурцом. Заправить овощи маслом и соль с перцем.

Готовый кус кус выложить в порционные тарелки, сверху положить ложку соуса , украсить листьями мяты и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!
Tags: арабская кухня, веган, изюм, кускус, манго, огурец, салат, чили
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments