?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

суп с овсянкой.jpg

Добрый день, друзья! Сегодня варим вместе супец - простой и домашний, без выкрутасов, но тем не менее очень вкусный)) Даже мой балованный отец попросил добавки) :

на 3-4 порции

2/3 стакана овсяных хлопьев (геркулес, те что нужно варить)
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч/л чили
1 ч/л пряности хмели сунели
4 средних картошки
соль и перец по вкусу
пучок зелени(у меня лук, петрушка, чеснок и кинза)
1 ст/л ол масла

сладкая аджика для подачи

Морковь, картофель, лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. Влить горячую воду(где-то 1 литр)
Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5 после закипания. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.
Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Дать постоять супу несколько минут и можно разливать в порционные тарелки и подавать к столу. В каждую тарелку рекомендую добавить по 1 ст/л сладкой аджики.

Приятного аппетита!!!

Posts from This Journal by “суп” Tag

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 17th, 2016 12:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Deleted comment)
my_happyfood
May. 18th, 2016 04:08 am (UTC)
)))
silverina1
May. 20th, 2016 08:18 am (UTC)

Интересный суп. А что за сладкая аджика? Никогда такую не видела у нас.

my_happyfood
May. 20th, 2016 08:19 am (UTC)
домашняя не острая)
silverina1
May. 20th, 2016 08:26 am (UTC)
А, ясно) Давно её не готовила, подзабылась уже.
minutavremeni
May. 22nd, 2016 09:12 pm (UTC)
благодарю за рецепт,суп невообразимо ароматен и вкусен,похоже теперь его часто буду готовить,правда я воду заменила на овощной бульон.
my_happyfood
May. 22nd, 2016 09:18 pm (UTC)
на здоровье! С бульоном еще лучше!)
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com