Суп хмели сунели с овсянкой

May. 17th, 2016 at 12:31 AM

Добрый день, друзья! Сегодня варим вместе супец - простой и домашний, без выкрутасов, но тем не менее очень вкусный)) Даже мой балованный отец попросил добавки) :

на 3-4 порции

2/3 стакана овсяных хлопьев (геркулес, те что нужно варить)
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч/л чили
1 ч/л пряности хмели сунели
4 средних картошки
соль и перец по вкусу
пучок зелени(у меня лук, петрушка, чеснок и кинза)
1 ст/л ол масла

сладкая аджика для подачи

Морковь, картофель, лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. Влить горячую воду(где-то 1 литр)
Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5 после закипания. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.
Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Дать постоять супу несколько минут и можно разливать в порционные тарелки и подавать к столу. В каждую тарелку рекомендую добавить по 1 ст/л сладкой аджики.

Приятного аппетита!!!

Posts from This Journal by “суп” Tag

Готовим нежный крем суп с грибами - ЗАПЕЧЕННЫЙ ГРИБНОЙ СУП С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

В этом видео готовим нежный, очень вкусный и простой в исполнении суп с шампиньонами и голубым сыром которым вы легко можете порадовать своих…
12 вкуснейших рецептов со сливой

Привет! Сезон слив в самом разгаре и поэтому собрал для вас очередную подборку любимых рецептов! Очень люблю сливы, но предпочитаю плотные, можно…
"Кухня по чесноку" - Корейский холодный суп "кукси"

Привет! В недавнем выпуске "кухня по чесноку" я готовил вкусный корейский суп для своих друзей Лены и Вовы. Пришло время поделится…
Овощной суп с рисовой лапшой и мисо пастой (веган)

Добрый день! Сегодня хочу поделится с вами рецептом 5-ти минуткой! очень простой и вкусный суп с мисо-пастой. Очень рекомендую: на 2 порции 150…
Густой суп с пастой и кускусом аля "минестроне" (веган рецепт)

Добрый день! В дождливый берлинский день когда выходить из дому не хотелось а накормить своих друзей нужно было пришлось мне поскрести по…
Веган "Фо" с тофу и грибами

Добрый день! Сегодня у меня суп. Мы уже как-то готовили подобный вариант этого вьетнамского супа, эта версия мало чем отличается - но все равно…