?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Сегодня на обед предлагаю приготовить вкусный супчик с восточным ароматом. Готовится не сложно так что вы легко можете повторить рецепт дома:

600 г цветной капусты
1 лук репчатый
2-3 ст/л ол масла
2 ч/л порошка карри
1 л овощного бульона
250 г моркови
200 г горошка
200 г кукурузы
100 мл сливок
небольшой пучок зелени
соль,перец по вкусу

Лук очистить, нарезать кубиками. Капусту очистить, разделить на соцветия, вымыть, обсушить. Масло разогреть в сотейнике. Обжарить лук и цветную капусту 2– 3 мин. Добавить карри и готовить еще 1– 2 мин. Влить бульон и готовить на среднем огне 10– 12 мин. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Сотейник снять с огня и пюрировать капусту миксером или в блендере. Добавить сливки, приправить солью и перцем. Добавить морковь, кукурузу и горошек и варить на умеренном огне 5-7 минут. Добавить измельченную зелень. Разлить суп по тарелкам, при желании добавить немного тыквенных семечек и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

ПС: сливки можно или заменить на кокосовые или вообще исключить если вы веган.


Posts from This Journal by “суп” Tag

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 19th, 2016 01:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
neponyatka
May. 19th, 2016 06:52 am (UTC)
надо попробовать)
my_happyfood
May. 19th, 2016 07:57 am (UTC)
обязательно)))
Inna Krivoruchko
May. 21st, 2016 06:00 pm (UTC)
Огромное спасибо за рецепт от болящего желудка!!!! Сегодня испробуем.
my_happyfood
May. 21st, 2016 06:51 pm (UTC)
на здоровье!!!
Inna Krivoruchko
May. 21st, 2016 08:56 pm (UTC)
Спасибо! Рецепт потрясающий. Весенний супчик из свежих овощей с пряным и мягким вкусом. Господа гастритики, не переборщите с карри. Вот, пришлось ночью согрешить - не оставлять же такую вкуснотищу до утра!
sunpolina
Jun. 7th, 2016 12:54 pm (UTC)
Сначала не могла понять, что это там такое жёлтое плавает :)) Потом дошло, что кукуруза может быть не только из баночки, но и в початках :)))
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com