Привет! Давно я не делал мороженое, а ведь так его люблю. Все дело в том что моя мороженица приказала долго жить и мне пришлось искать замену) Так вот теперь на моей кухне новый друг о покупке которого я расскажу ниже.
На днях ко мне приехали друзья из Хмельницкого - решил их порадовать, а заодно утилизировать кусочек халвы который у меня залежался дома и обновить гаджет. Результат просто ПРЕКРАСНЫЙ - вкусный холодный десерт с тонким вкусом халвы. Рекомендую поклонникам мороженка:
на 4 порции
100 г халвы
3 желтка
500 мл жирных сливок
100 г сахара
1 ч/л ванильного экстракта
по желанию - орешки/цукаты/кусочки шоколада
Халву мелко нарезать.
В сотейнике смешать сливки, сахар и желтки. Поставить сотейник на средний огонь и постоянно помешивая варить до почти закипания - легкого загустения. Важно не дать закипеть чтобы крем не свернулся.
В крем добавить ваниль и халву, перемешивать до однородности.
Перелить крем в миску, накрыть в пленку и убрать в холодильник до полного остывания.
После остывания приготовить в мороженице по инструкции.
ПС: Если вы готовите в морозилке - за забывайте перемешивать крем каждый час деревянной ложкой.
Приятного аппетита!!!
Вы меня часто спрашиваете тут или в фб - какую мороженицу я могу порекомендовать. Честно говоря, я купил такую же как у меня была, так как ей очень доволен. Сегодня по свежим следам могу даже поделиться с вами ссылкой http://hotline.ua/bt-jogurtnicy-morozhennicy/kenwood-im-250/. Хорошая бюджетная мороженица - работает отлично (предыдущая прослужила 5 лет при очень активном использовании)
Ко всем своим покупкам я отношусь серьезно (в меру характера) - люблю искать, сравнивать, смотреть где подешевле - думаю многим знакомо) Мне кажется уже как-то говорил, но решил повториться - есть прекрасный ресурс - http://hotline.ua/ которым я пользуюсь много лет (это не реклама, а желание поделиться - вдруг кому-то будет полезным).
Прелесть ресурса в том что это не интернет магазин, а каталог товаров. На любой товар идет подборка магазинов где можно его приобрести (с ценами и ссылками) То есть сразу видна стоимость и можно выбрать наиболее понравившийся(бюджетный) вариант. Так я покупал себе холодильник, тв, плиту и тд -очень удобно! Рекомендовал и снова рекомендую)
А еще на Hotline есть интересная опция- Чекаут. Суть заключается в том что функция позволяет безопасно расплачиваться картой за покупки - средства списываются с карточки только после получения товара покупателем(без доолнительной комиссии). Были у меня случаи когда расплатившись за покупку узнавал, что товара в наличии оказывается нет и магазин предлагает либо ждать (неизвестно сколько) или же искать замену. Как вспомню как покупал кофемашину - аж вздрогну - все нервы измотали.
В общем - рекомендую всегда совершать покупки взвешенно, изучив характеристики и ценовое предложение, пользоваться проверенными интернет магазинами и ресурсами, читать отзывы и не бояться писать замечания и положительный опыт (продавец должен быть осведомлен о качестве предоставляемых им услуг).
Желаю вам хорошего настроения! Скоро ожидайте свежую порцию летних десертов)