Добрый день! Лето, жара - самое время баловать себя вкусными фруктовыми десертами. Сегодня предлагаю вариацию на тему сорбета с абрикосами. Готовится очень легко и также легко съедается) Приступаем:
на 4 порции
2 стакана абрикос
1/2 стакана сахарной пудры
120-150 мл игристого вина
щепотка ванильного сахара
при желании 50 мл амаретто
Спелые, мягкие абрикосы пюрировать блендером, протереть через сито, добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
Разложить массу в формочки и отправить на 4 часа в морозилку или приготовить в мороженице для более нежного сорбета.
Приятного аппетита!!!