?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Предлагаю сегодня приготовить супец - вкусный и не сложный в исполнении! Благодаря молодой кукурузе и бамии суп имеет легкую кремовую консистенцию и замечательный вкус! Рекомендую:

на 4 порции

3 картофелины
1 баклажан
1 початок кукурузы
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чили
4-5 стручков бамии
600 г томатов
щепотка соли, сахара, перца
1 ст/л ол масла

Картофель очистить и нарезать кубиком.
Баклажан нарезать также небольшим кубиком.
Лук, чеснок и чили мелко измельчить.
Бамию нарезать. У кукурузы срезать зерна.
Томаты порубить произвольно.

На ол масле в кастрюле с толстым дном пассеровать лук, чеснок и чили, добавить баклажан и готовить 4-5 минут, добавить томаты и продолжить приготовление еще несколько минут.
Добавить картофель и бамию. Влить около 1 л горячей воды, добавить соль, перец, пряные травы по желанию и сахар. Готовить на небольшом огне 10 минут. Добавить зерна кукурузы и готовить еще пару минут.
Зелень, если используете, измельчить и добавить в суп. Дать супу настояться 4-5 минут под крышкой и можно разливать по тарелкам, добавив в каждую по 1 ст/л сливок.

Приятного аппетита!!!


Posts from This Journal by “суп” Tag

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Sep. 10th, 2016 11:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com