Добрый день! И вновь баклажаны. хотя сегодня в сопровождении 2 видов капусты и соленого огурца - очень ьвкусный суп с легкой кислинкой рассольника! Рекомендую:
на 4 порции
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 картофелины
1 баклажан
300 г капусты
1 небольшой кочан брокколи
600 г томатов
3 соленых огурца
соль и перец по вкусу
1 чили
1 ст/л ол масла
Каротофель и баклажан нарезать кубиком.
Томаты порубить.
Лук, чили и чеснок мелко измельчить.
Капусту нашинковать и примять.
Брокколи разобрать на соцветия.
Огурца нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле разогреть масло, припустить лук, чили и чеснок до мягкости. Добавить огурцы и через минуту капусту. Тушить 3 минуты, затем добавить картофель, баклажан и томаты. Перемешать и продолжить готовить 5-7 минут. Влить горячую воду, добавить соль, перец и пряности по желанию. Готовить суп на небольшом огне около 10 минут. Добавить брокколи и варить еще 2-3 минуты.
Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу, по желанию добавив ложку сливок.
Приятного аппетита!!
Posts from This Journal by “суп” Tag
-
Готовим нежный крем суп с грибами - ЗАПЕЧЕННЫЙ ГРИБНОЙ СУП С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
В этом видео готовим нежный, очень вкусный и простой в исполнении суп с шампиньонами и голубым сыром которым вы легко можете порадовать своих…
-
12 вкуснейших рецептов со сливой
Привет! Сезон слив в самом разгаре и поэтому собрал для вас очередную подборку любимых рецептов! Очень люблю сливы, но предпочитаю плотные, можно…
-
"Кухня по чесноку" - Корейский холодный суп "кукси"
Привет! В недавнем выпуске "кухня по чесноку" я готовил вкусный корейский суп для своих друзей Лены и Вовы. Пришло время поделится…
-
Овощной суп с рисовой лапшой и мисо пастой (веган)
Добрый день! Сегодня хочу поделится с вами рецептом 5-ти минуткой! очень простой и вкусный суп с мисо-пастой. Очень рекомендую: на 2 порции 150…
-
Густой суп с пастой и кускусом аля "минестроне" (веган рецепт)
Добрый день! В дождливый берлинский день когда выходить из дому не хотелось а накормить своих друзей нужно было пришлось мне поскрести по…
-
Веган "Фо" с тофу и грибами
Добрый день! Сегодня у меня суп. Мы уже как-то готовили подобный вариант этого вьетнамского супа, эта версия мало чем отличается - но все равно…
Profile
my_happyfood- eduard nasyrov
Page Summary
Comments
- 23 Sep 2023, 08:24вода действительно отменного качества пользуемся уж 22 года.КАчество воды сохраняется сутки в обычной емкости точно.но ежели в емкости от eSPRING ,то более
- 27 Oct 2022, 08:39В ФБ прочитала, что вы хотели бы избавиться от всего русского, видимо, вам и комментарии от русских читателей неприятны, я понимаю. Но все-таки хочу написать вам слова благодарности и за этот рецепт,…
- 10 Mar 2022, 15:26Спасибо большое замечательный рецепт.. попробую сделать..
- 4 Mar 2022, 04:42Спасибо большое какой интересный рецепт... попробую сделать.. Спасибо.
- 3 Feb 2022, 19:23О, как раз видела это блюдо на другом сайте!
Comments