eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Tartufi al ciaccolato - шоколадные трюфели



Привет! Как вы давно уже знаете я шокоголик) Поэтому не удивительно что в блоге у меня много шоколадных рецептов, в том числе не одна вариация трюфелей) Сегодня у меня рецепт из книги тосканской кухни - очень простые и вкусные конфеты которые каждый может приготовить дома! Рекомендую:

200 г горького шоколада
100 мл жирных сливок
2 желтка
40 г сл масла
100 г сахара
2 ст/л какао
какао или бисквитные крошки для оформления

Желтки взбить с 70 г сахара. На водяной бане растопить рубленный шоколад.
Сливки взбить(тщательно перемешать) с оставшимся сахаром и маслом.
Какао смешать с взбитыми желтками, соединить с чуть остывшим шоколадом и сливочной смесью. Перемешать до однородности.
Немного охладить в холодильнике затем скатать небольшие шарики которые обвалять в какао или крошке.
Отправить конфеты на 1 час в холодильник.

Подавать к столу!

Приятного аппетита!!!
Tags: десерт, итальянская кухня, конфеты, ово-лакто, шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “конфеты” Tag

  • Шоколадно-кокосовые energy balls (веган рецепт)

    Привет! Сегодня делаем энергетические конфеты которые способны зарядить вас энергией на несколько часов такая себе полезная конфета-батарейка, к…

  • Шоколадно-кокосовые конфеты(веган рецепт)

    Добрый день! Сегодня будем готовить простые но очень вкусные конфеты аля "баунти" такие с которым так и хочется "чтобы весь мир подождал")))…

  • Конфеты "Пьяная вишня"

    Добрый день! Эти конфеты наверное одни из моих самых любимых - так как напоминают о детстве))) Да-да - конфеты с коньячной вишней были моими…

  • Батончики с шоколадом, манго и гранолой

    Добрый день! Предлагаю вам прекрасный вариант вкусного перекуса для себя/детей, на работу,в дорогу или просто дома. Приготовить не сложно а…

  • Финики с фисташкой в шоколаде

    Добрый день! Сегодня у меня простой но очень вкусный рецепт домашних конфет! Готовится не сложно - так что вы справитесь: на 10 крупных мягких…

  • Конфеты с белым шоколадом White Christmas

    Привет! Сегодня у меня очень вкусный рецепт - конфеты/печенье которые могут приготовить даже те кто с кулинарией на "ВЫ". можно даже с детками…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments