?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Сегодня продолжаю играть с кольраби - на этот раз будем готовить оооочень вкусное пюре! Все очень просто - а результат просто обалденный! Рекомендую

на 3-4 порции

600г капусты кольраби
300 г зеленого горошка(мороженого)
1 ст/л сл масла
1 зубчик чеснока
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
100 г феты

Капусту очистить и нарезать средним кубиком.Капусту и чеснок сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на средний огонь. После закипания варить минут 10. Добавить горошек и продолжить варить еще 3-5 минут.
Воду слить(оставив немного для контролирования густоты пюре).
Овощи измельчить с помощью блендера.
Добавить сл масло и перемешать. Посолить и поперчит по вкусу.

Готовое пюре разложить в порционные тарелки, добавить в каждую кусочки феты и капнув ол маслом подавать к столу!

Приятного аппетита!!!


Posts from This Journal by “капуста” Tag

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
ya_valechka
Oct. 28th, 2016 09:51 pm (UTC)
Мне почему-то кажется, что это очень вкусно. Когда дочка была маленькой, готовила ей пюре из зеленого горошка с оливковым маслом, было вкусно. А тут еще все сдобрено специями и пряностями..:)
my_happyfood
Oct. 29th, 2016 05:35 am (UTC)
да - это очень вкусно!)
femida_522
Oct. 29th, 2016 08:16 pm (UTC)
А если нет кольраби, то чем её можно заменить?
my_happyfood
Oct. 29th, 2016 08:17 pm (UTC)
можно на репу, цветную капусту, брокколи ну и наконец картофель)
femida_522
Oct. 29th, 2016 08:24 pm (UTC)
ОК, спасибо
wildwife
Nov. 22nd, 2016 03:50 pm (UTC)
Не ожидала, что пюре из кольраби и горошка будет настолько вкусным и оригинальным! С фетой отлично! Щепотка свежетертого мускатного ореха имхо будет очень кстати.
Спасибо большое за рецепт!
my_happyfood
Nov. 22nd, 2016 04:14 pm (UTC)
На здоровье!) рад что понравилось!)
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com