?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Любите вкусные, насыщенные ароматные сезонные супчики? Тогда предлагаю сегодня приготовить именно такой! Остроту можете регулировать с помощью уменьшения количества чили, в остальном же уверен суп понравится всем вашим домочадцам:

[English version]
Good afternoon! If you enjoy tasty, rich and flavory seasonal soups, then I propose to cook one of them today! You can adjust spice level by adding less chili. I can assure you, your whole family will enjoy it:
For 4 servings
1 glass of red lentil
500 gr of tomatoes
1 eggplant
1 onion
2 garlic cloves
1 chili
1 tsp of herbs (spices) of your choice
Salt and pepper to taste
Pinch of sugar
2 glasses of water
2 tbsp of olive oil
+ Greens, seeds for decoration
Gorenje Blender

Mince onion, garlic and chili. Preheat oil in a cooking pot, add vegetables and poach them for 4-5 minutes.
Cut into dice eggplant (you can use frozen eggplant, like I am doing).
Cut tomatoes to your choice and add them and lentil to the pot, add herbs, salt, sugar and pepper in a couple of minutes. Stir and simmer for a couple of minutes, then add hot water. Bring to boil, lower heat and continue cooking for another 10-15 minutes.
Make puree of soup in the blender.
Divide the soup into the bowls, add greens and handful of seeds, you can add spoon of cream, if you like and serve to the table!
Bon appetite!

на 4 порции

1 стакан красной чечевицы
500 г томатов
1 баклажан
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чили
1 ч/л пряных трав по вкусу
соль и перец по вкусу
щепотка сахара
2 стакана воды
2 ст/л ол масла
+ зелень, семечки для подачи
блендер Gorenje

Лук, чеснок и чили мелко измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить овощи и припустить из до мягкости 4-5 минут.
Баклажан нарезать кубиком (можно использовать как я замороженный).
Добавить в кастрюлю баклажан и тушить еще пару минут.
Томаты нарезать произвольно и добавить в кастрюлю вместе с чечевицей, через пару минут добавить пряности, соль, сахар и перец. Перемешать и тушить пару минут, затем влить горячую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать готовить 10-15 минут.
Готовый суп пюрировать с помощью блендера.
Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую зелень и горсть семечек, по желанию ложку сливок и подавать!
Приятного аппетита!!!
Этот и другие рецепты вы можете найти на сайте - http://homeidealist.gorenje.ua/

Posts from This Journal by “суп” Tag

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
livejournal
Nov. 1st, 2016 11:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
gylchatay
Nov. 2nd, 2016 01:42 am (UTC)
Замечательный у вас суп. !!
Мне нравится в такой супчик , уже при подаче , добавить немного свежего лимонного сока.
mega_w0man
Nov. 2nd, 2016 08:35 am (UTC)

А чечевицу брать готовую уже?

my_happyfood
Nov. 2nd, 2016 08:36 am (UTC)
нет) красная быстро варится и времени хватит для приготовления.
mega_w0man
Nov. 2nd, 2016 01:47 pm (UTC)
ага, спасибо большое! а то я так и подумала - вроде бобовые, должны вариться часами, а тут вон оно что)) спасибо еще раз!
GАЛОчка
Nov. 3rd, 2016 05:41 pm (UTC)
Супчик великолепен! Спасибо. Сегодня зачиталась вашим блогом. Красивый, притягательный, вкусный и на вид и на вкус.
my_happyfood
Nov. 3rd, 2016 05:45 pm (UTC)
большое спасибо за добрые слова!)
anastasya_shved
Nov. 11th, 2016 12:28 pm (UTC)
Обожаю чечевицу! Хороший рецепт, тоже такой готовлю. А на счет техники Gorenje — участвую в конкурсе в М.Видео, хочу выиграть микроволновку от этого бренда. Думаю, это один из самых лучших брендов по технике, надеюсь и подарок у них будет хороший) За вкусные фотографии Вам отдельное спасибо))
my_happyfood
Nov. 11th, 2016 12:36 pm (UTC)
на здоровье и желаю вам удачи в конкурсе! бренд действительно стоящий!)
ledi_rado
Jun. 4th, 2017 09:39 am (UTC)
Эдуард, суп обалденный!
my_happyfood
Jun. 4th, 2017 09:44 am (UTC)
Очень очень приятно слышать!) 😊
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com