
Добрый день! Сегодня хочу предложить вам вкусный кексики к завтраку) Ароматные, нежные благодаря им утро ваших близких будет прекрасным!) Рекомендую:
[English version]
на 8-10 шт
100 г сл масла
1 крупный банан
2 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана овсяных хлопьев
1 ч/л разрыхлителя
2/3 стакана муки
1 ч/л ванильного экстракта
1 крупное яблоко или 2 средних
штрейзель
50 г молотого миндаля
1 ст/л муки
1,5-2 ст/л масла
1 ст/л сахара
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить пюрированный банан и яйца по одному. Добавить ваниль и просеянную с разрыхтелем муку и хлопья. Перемешать до однородности.
Яблоко очистить и нарезать кубиком.
Добавить яблоко в тесто.
В формочки для маффинов положить бумажные вкладыши.
Для посыпки смешать молотый миндаль, сахар и муку. Добавить масло и размять пальцами все в крошку.
Наполнить формы на 2/3 объема тестом, присыпать крошкой и отправить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Немного остудить готовые маффины и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!