Привет! Сегодня будем готовить салат - сытный но освежающий. Первый раз его приготовил много лет назад на свой праздник и потом несколько лет довольно часто повторял, так как друзья просили именно его. Потом я про него забыл и вот перебирая старые вещи наткнулся на листок с рецептом и решил повторить)))
на 2-3 порции
2-3 средних томата
1 зеленое яблоко
1 салатный огурец
6- г твердого сыра
2-3 ст/л сметаны/йогурта
1/2 небольшой луковицы
3 яйца
соль и перец по вкусу
небольшой пучок рукколы/пекинской капусты
лимонный сок по вкусу
Яблоко томаты, огурец и сыр нарезать небольшим кубиком. Лук мелко нашинковать
В миске смешать подготовленные овощи, сыр, листья салата, заправить сметаной/йогуртом, соком и солью с перцем.
Разложить по тарелкам и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!
