eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Омлет аля фритата с чили и козьим сыром - baked omelet La frittata with chili and goat cheese



Добрый день! Сегодня я приготовил для вас вариант вкусного быстрого и совсем не хлопотного позднего завтрака или даже обеда/ужина. Очень вкусно и очень просто:

[English version]Good afternoon! Today I have prepared for you a delicious option of fast and not troublesome brunch, lunch or dinner. Very tasty and very simple:

For 2 servings

4-5 eggs
60 g goat cheese
1 onion
250-300 g boiled potatoes eve
salt and pepper to taste
grilled and peeled: 2-3 pcs chili or 1 bell pepper
1 clove of garlic
a pinch of thyme
2 tbsp olive oil

Onion sauté in the olive oil until soft. Put onions in a heatproof bowl, top with sliced potatoes, peppers cut into strips.
The crushed clove of garlic to mix with the eggs, add the spices, salt, pepper and half the grated goat cheese.
Pour the mixture over the vegetables in the form, top grated goat cheese and put in a preheated 200C oven for 20 minutes.

Give a ready omelet cool down a few minutes and you can bring it on the table!

Bon Appetit !!!



на 2 порции

4-5 яиц
60 г козьего сыра
1 луковица
250-300 г отваренного накануне картофеля
соль и перец по вкусу
2-3 грилеванный и очищенный от кожицы чили или 1 сладкий перец
1 зубчик чеснока
щепотка тимьяна
2 ст/л ол масла

Лук припустить на ол масле до мягкости. Переложить лук в жаропрочную миску, сверху выложить картофель нарезанный дольками, перец нарезанный полосками.
Измельченный зубчик чеснока смешать с яйцами, добавить пряности, соль перец и половину тертого козьего сыра.
Вылить смесь на овощи в форму, присыпать остатками сыра и отправить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.

Готовый омлет остудить несколько минут и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!


Tags: english, завтрак, картофель, лук, ово-лакто, перец, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “картофель” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments