Привет! Сегодня у меня паста! Как настоящий пастоман я готовлю пасту минимум раз в неделю) Этот соус одни из моих любимых - очень быстрый и безумно вкусный) Мои друзья которые впервые его пробуют , всегда уточняют "а паста точно без мяса?"))) В общем если вы еще не готовили этот соус - бегом исправляться!) На все про все 10 минут, а с хорошим блендером еще быстрее!
на 2 порции
100 г грецких орехов
2 ст/л ол масла
50 г пармезана
200 мл сливок 15%
1 зубчик чеснока
2 ст/л ол масла
50 г пармезана
200 мл сливок 15%
1 зубчик чеснока
1 луковица
соль перец по вкусу
соль перец по вкусу
небольшой пучок петрушки
200 г пасты
Блендер Gorenje HBX603HC
В подсоленной воле отварить пасту альденте.
Лук и чеснок нарезать.
Орехи измельчить в чаше блендера.
На разогретом оливковом масле поджарить до мягкости чеснок с луком, добавить орехи и сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и снять с огня.
Соус с зеленью пробить погружным блендером, добавить сыр и перемешать.
Пасту смешать с соусом и немедленно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!!!!
Пасту смешать с соусом и немедленно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!!!!
Как видите - каких-то несколько минут и соус готов! Паста варится дольше чем готовится этот вкуснейший соус! Очень быстро и очень вкусно! Если дома у вас такой же хороший мощный блендер как Gorenje HBX603HC - то можно быть уверенным что еще и чай успеете выпить пока будет варится паста. Вжик-вжик и орежи смолоты в порошок еще вжик-вжик и соус готов! Как я уже говорил - главное на что нужно обращать внимание это на мощность гаджета, железную ногу и хорошую комплектацию! И еще - лучше не экономить на блендере - знаю что многие думают "да я редко им пользуюсь" и покупают модели которые летят после первых орехов или карамели или пластиковая нога разлетается на куски - и о таких случаях знаю! Посему мой совет - блендер действительно очень помогает в работе на кухне , так что качество и только качество!!!
В блендере Gorenje HBX603HC лично я уверен!
Этот и другие рецепты вы можете найти как всегда на сайте - http://homeidealist.gorenje.ua/