Добрый день! Достались мне парочку вкусных цуккини и я решил сделать римейк старенького проверенного рецепта к приходу гостей. Очень простое, быстрое и вкусное блюдо - все как мы любим:
2 цуккини
растительное масло для жарки
1 чили
несколько веточек тимьяна
несколько веточек базилика
1 ч/л меда
сок половины лимона
соль. перец по вкусу
2-3 ст/л ол масла
Цуккини нарезать кружочками и обжарить в растительном масле.Выложить на бумажное полотенце.
Чили искрошить.
В миске смешать чили, ол масло, лимонный сок, соль и перец, мед, измельченный базилик и тимьян.
Цуккини выложить на блюдо и полить соусом, можно сразу подавать а можно оставить на пару часов промариноваться!
Приятного аппетита!!!