?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Привет! Сегодня у нас в гостях сельдерей, но не просто а в компании с ароматным соусом. Этот соус хорош и с картошкой и пастой, но лично мне очень нравится именно с сельдереем! Приступаем, тем более что нужно то минимум времени:


на 2 порции

корень сельдерея
1 луковица
пару веточек розмарина
1 ст/л ол масла
200 мл сливок
100 г твердого сыра или сыра с белой плесенью
соль, перец по вкусу
щепотка мускатного ореха

Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть в сотейнике масло и обжаривать в нем лук 2 мин, до прозрачности.
Сельдерей очистить, нарезать на небольшие квадратики,опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин., откинуть на дуршлаг.
В сотейник с луком добавить розмарин и сливки. Довести соус до кипения, постоянно размешивая. Добавить сыр нарезанный небольшими кусочками. Когда соус загустеет, добавить сельдерей. Приправить блюдо солью, перцем и тертым мускатом. Сразу же снять с огня.

Можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Posts from This Journal by “соус” Tag

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
livejournal
Apr. 11th, 2017 12:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
julie_alar
Apr. 12th, 2017 12:53 pm (UTC)
Круто, спасибо )) Я всё хожу в магазине мимо этого корня сельдерея и не знаю, как к нему подступиться, а попробовать хочется!
lulusha05
May. 8th, 2017 04:12 pm (UTC)
отчет о проделанной работе...
Спасибо. Все собиралась и наконец-то. Очень вкусно получилось....
my_happyfood
May. 8th, 2017 08:11 pm (UTC)
Re: отчет о проделанной работе...
на здоровье!!!)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com