Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry



Добрый день! Одна из моих самых любимых вариаций на тему пасты - очень быстро и просто, вкусно и с бокалом белого вина - просто симфония!!!Очень рекомендую любителям вина,сыра,пасты и лимона и вкусной жизни))):

на 2 порции
сок и цедра 1 лимона
2 зубчика чеснока
2-3 ст/л ол масла
200 мл сливок
соль,перец
1/2 ч/л тимьяна
100 гр тертого пеккорино(или пармезана)
пучок рукколы
1 небольшой цуккини
1 ст/л кедровых орешков

тальятелли или др паста

Цуккини нарезать овощечитской и припустить на ол масле 2-3 минуты. Убрать с огня.
Поставить пасту вариться.
А тем временем очистить чеснок и разрезав на пополам и обжарить 30 секунд на разогретом масле.
Убрать чеснок и добавить в масло лимонную цедру. Обжаривать 20-30 секунд, влить сливки, довести до кипения и уменьшив огонь добавить соль,перец,тимьян и тертый сыр - перемешать до однородности. Убрать с огня и влить лимонный сок.

Готовую пасту аль-денте смешать с соусом и цуккини . Выложить в порционные тарелки с листьями рукколы, присыпать пармезаном или пеккорино, кедровыми орешками и сразу подавать на стол!

Приятного аппетита!!!!!

Posts from This Journal by “паста” Tag

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
my_happyfood
May. 20th, 2017 03:38 am (UTC)
скажи!)
livejournal
May. 19th, 2017 11:31 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Deleted comment)
my_happyfood
May. 20th, 2017 09:19 am (UTC)
придется да) на след неделе буду изучать вопрос)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

February 2020
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com