Доброе утро! Давно у нас не было ароматной вкусной домашней выпечки! Вот решил исправится) Сегодня у нас сметанный кекс - на мой взгляд он просто прекрасен, в особенности с утренним чайком! Начнем:
на кекс 22-24 см
3 яйца
150 г сахара
100 г сл масла
150 г густой сметаны
240 г муки
1 ч/л разрыхлителя
300 г черной смородины
небольшой пучок мяты
цедра 1 апельсина
Комбайн Gorenje
Масло взбить с сахаром в чаше комбайна, по одному ввести яйца, затем добавить сметану, перемешать и добавить частями муку просеянную с разрыхлителем.
Мяту мелко нарезать, цедру натереть и добавить в тесто, перемешать.
Ввести в тесто смородину, аккуратно перемешать, перелить тесто в форму застеленную пергаментом и отправить в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут(готовность проверяем как всегда палочкой)
Остудить кекс, присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу!
Приятного чаепития!
Этот и другие вкусные, простые и интересные рецепты вы можете найти как всегда на сайте - http://homeidealist.gorenje.ua/