eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Простой салат с баклажаном , фетой и рукколой

фолкмарт-август-3

Добрый день! Захотелось мне салата , а тут как раз осталось немного баклажана жаренного - вот я поскреб по сусекам и приготовил этот простой но очень вкусный салат. Результатом оооочень доволен - посему и вам смело рекомендую:

на 2 порции

пучок рукколы
несколько листьев базилика
1 небольшой баклажан обжаренный кубиком
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
1 ст/л бальзамика
2 ст/л соевого соуса
3-4 ст/л ол масла
100 г феты
горсть орешком кедра
перец по вкусу

Все просто - приготовить заправку для чего измельченный зубчик чеснока смешать с маслом, соком лимона, уксусом и соевым соусом. Попробовать - при необходимости довести до вкуса добавив немного сахара или меда.
В миске смешать листья салата, базилика, раскрошенный сыр ,баклажан, заправить соусом и перемешать. Сверху присыпать слегка обжаренными орешками и подавать к столу!

По желанию можно добавить измельченный чили и томаты черри, но мне и та было волшебно!)

Приятного аппетита!!!

Посуда предоставлена интернет магазином https://folkmart.ua/
Tags: баклажан, лакто, орехи, руккола, салат, сыр, чеснок
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments