Привет! Сегодня у меня ремейк моего любимого летнего напитка - лимонада из базилика - это настолько вкусно что каждый год я готовлю его ведрами)) Рекомендую
на большой пучок красного базилика
2 стакана кипятка
сок 1 небольшого лимона
мед (сахар по-вкусу)
Пучок базилика промыть, листья оборвать, сложить в емкость и залить кипятком, дать настояться минут 10, добавить сок лимона и мед по вкусу! Подавать горячим(как чай) или холодным как лимонад!!!
ппс: Базилик происходит из Южной Азии, Африки и островов Средиземного моря. В Закавказье, на Украине, в Средней Азии выращивают три вида: базилик эвгенольный, базилик обыкновенный и базилик многолистный. Наибольшее распространение получил базилик обыкновенный или огородный
Базилик был известен в Древней Греции, Индии. Древние греки называли базилик «окимно». Гиппократ назначал его при нервных болезнях, Плиний - против эпилепсии. Бернард де Кордон рекомендовал против мании, Гоффман — как противоспазматическое средство, Бодарт — при остановке месячных после простуды. Однако еще Диоскорид предостерегал от злоупотребления этой специей, ибо она плохо переваривается и ухудшает зрение
Листья базилика являются ценным источником витамина Р — рутина и провитамин А. Базилик применяют как возбуждающее средство при угнетении ЦНС, ослаблении функции дыхания и нарушении кровообращения, а также в качестве общетонизирующего средства при астении. Это употребление базилика в медицине связано с тем, что в надземной части растения содержатся камфора, хавикол и другие составные части эфирных масел.Народная медицина траву базилика обыкновенного рекомендует при гастрите, колитах, воспалении мочевыводящих путей (пиелит, цистит), при ревматизме, а также при кашле, коклюшеНастой из листьев базилика используется для полосканий при стоматитах, ангинах, для примочек при труднозаживающих ранах, а внутрь - как противолихорадочное, ветрогонное средство. Настой травы является эффективным лактогенным средством для кормящих женщин, а также при неврозах, головной боли, эпилепсии, бронхиальной астме, кишечных и печеночных коликах, метеоризме, отсутствии аппетита и при пониженном кровяном давлении.