eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Panna Pasticceria и фестиваль фрителле

панна-2

Добрый день! На прошлой неделе я побывал в ресторане/кондитерской Panna Pasticceria где для прессы устроили завтрак в честь начала парада/фестиваля сезонных завтраков фрителле. Чем же нас удивляли и что собственно представляют эи самые фрителли я сегодня расскажу в небольшом обзоре:

панна-1

Заведение Panna Pasticceria довольно новое (открылось в апреле месяце). Концепт соединяет в себе кондитерскую(пасчтерию), ресторан(остерию) и кафе мороженое(джелатерию) Как видите сплошная италия в названиях - а следовательно и меню. Каждое направление разрабатывали настоящие итальянцы. Так то владельцы уверяют что в Панне и только в Панне можно попробовать на вкус настоящую Италию))

панна-3

Тут можно пообедать/поужинать пастой , ризотто , закусками антипасти под бокальчик вина, утром же можно выпить кофе с канолле, бискотти или сицилийской булочкой бриош. Пережить жаркий день помогут вариации сорбетов, граниты и джелато коих тут великое множество(разрабатывал Сальваторе Капеллано – мастер джелато с 48-летним опытом). Ценник средний, но оправданный.

панна-4

Но пригласили нас на дегустацию фрителле , поэтому на вопрос что же это , отвечаю)))) Это итальянские оладь – классический итальянский десерт/завтрак особенно популярен на карнавалах. Уже в 2 в н е в древнем Риме жарили подобных сладкий хлеб.
В Панне Франческо Черези (шеф по основному меню) и Винченцо Мантия (по кондитерскому)  облегчили рецепт классических фрителле и не стали жаритьих в большом количестве масла. По сути это нежные оладьи поджаренные на почти сухой сковороде которые подаются с фруктовым или ягодным соусом и с сорбетом. В Панне сейчас предлагают 5 вариантов фрителле - абрикосовый(мой фаворит), дынный с соусом и белого шоколада, персиковый, малиновый и смородиновый.  - все по 120 грн за порцию

панна-5

Парад фрителле продлиться д начала сентября - так что у вас есть еще минимум 2 недели чтобы заглянуть в ресторан Panna Pasticceria, и самостоятельно отведать фрителле и выбрать своего любимый вариант)

адрес - Б Житомерская 6/11
Tags: общепит
Subscribe

Posts from This Journal “общепит” Tag

  • Невероятные приключения в Берлине - POTS & Fragrances bar

    Берлин не может бросить вызов таким мегаполисам, как Лондон или Нью-Йорк в плане размаха. Хотя и тут есть места, передающие впечатление большого…

  • Djimalaya - Hummus & Grill

    Мне очень нравится в Берлине что можно запросто найти ресторан с любой кухней. Я вот люблю Азию, Италию и Израиль (надеюсь в следующем году…

  • Vanille Marille - любимое мороженое берлинцев

    Даже когда погода в Берлине не шепчет можно все равно исследовать гастрономический мир, наслаждаться мороженым и знакомится с интересными людьми!…

  • Tenzan Lab. - глоток японского воздуха в Берлине

    Как свежий гладкий и пушистый снег с холмов Фудзиямы способный принести умиротворение и покой в жаркий летний день...❄❄❄Любимый десерт японской…

  • Night Kitchen - идеальный вечер в Берлине

    Как же я люблю когда нахожу места от которых мурашки по коже от восторга(в прямом смысле)! Настоящие гастрономические чудеса! Вчера был именно…

  • Ngon Berlin - уютная Азия в сердце Берлина

    Доброе утро! Любителям Азии в Берлине скучно не будет - количество кафе/ресторанов/магазинов зашкаливает, но далеко не все они оставляют…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments