eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Сицилийский салат с водой - Insalata con l'acqua

август-19-1ззз

Добрый день! Сегодня у меня по плану салатик - простой, вкусный и с сицилийским характером. Рекомендую:

на 2 порции

300-400 г томатов
3-4 огурца
вчерашний/черствый хлеб
1 ч/л каперсов
1 небольшая луковица(в идеале красная)
1 стебель сельдерея(опционально)
щепотка орегано
зелень по вкусу
50 мл воды
1 ст/л белого винного уксуса
3-4 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу

август-19ззз

Томаты нарезать кубиком, предварительно удалив семена.
Огурцы кружками или полукружками, лук нашинковать и дважды промыть в холодной воде.
В миске смешать овощи, добавить каперсы, зелень, заправить маслом, добавить соль и перец, воду и уксус. Перемешать.

Идея салата проста - утилизировать черствый хлеб который стоит макать в овощные соки - чем-то напоминает панцанеллу не находите ли? Только там хлеб замачивается заранее а тут его нужно вымакивать в жидкости.

В общем очень простой и вкусный салат который я вам рекомендую!!!

Посуда предоставлена интернет магазином https://folkmart.ua/
Tags: Сицилия, веган, итальянская кухня, каперсы, лук, огурец, салат, томаты, хлеб
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments