? ?

Previous Entry | Next Entry

сентябрь-17

Привет! Если вы любите виноград и сочетание кисло-сладкого - то эта заготовка вам непременно понравится! Идеально к утренним тостам/печенью и булочкам а также как дополнение к сырной тарелке! Рекомендую:

1 кг винограда любимого(лучше без косточек)
0,6-0,7 кг сахара
120 мл сухого белого/розового вина
сок 1 лайма/лимона
палочка ванили(или натуральный ванильный сахар)
1 пакетик желфикса/пектина

Тщательно вымыть виноград, обобрать с кистей, положить в таз, засыпать сахарным песком и оставить часов.

Поставить на слабый огонь, налить вино, довести до кипения, варить примерно минут 10 и отставить на 5-6 часов.
Добавить лаймовый сок и ваниль. Вновь отправить на огонь, довести до кипения, добавить желфикс и готовить по инструкции.
Разложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в прохладном месте

Приятного Вам чаепития!!!

Posts from This Journal by “заготовка” Tag

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
ni_kolenka
Sep. 16th, 2017 10:35 pm (UTC)
А без желфикса можно?
my_happyfood
Sep. 17th, 2017 07:08 am (UTC)
конечно) будет более жидким, но все равно вкусным)
ni_kolenka
Sep. 17th, 2017 07:47 am (UTC)
А что значит "готовить по инструкции"?
my_happyfood
Sep. 17th, 2017 07:57 am (UTC)
на пакетике желфикса или пектина написана инструкция - сколько после закипания варить
livejournal
Sep. 16th, 2017 10:38 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
di_murro
Sep. 18th, 2017 06:56 am (UTC)
"Тщательно вымыть виноград, обобрать с кистей, положить в таз, засыпать сахарным песком и оставить часов."

На сколько часов? Пропустили =)
my_happyfood
Sep. 18th, 2017 07:00 am (UTC)
на несколько) можно и на ночь
7chocolat
Sep. 18th, 2017 06:37 pm (UTC)
Откуда такой рецепт замечательно-фруктовый?
gluk91
Sep. 19th, 2017 03:16 pm (UTC)
Какое совпадение, только вчера сделали дома такое варенье... точнее похожее) А раньше не слышала даже про виноградное.
simysia
Sep. 20th, 2017 08:32 am (UTC)
Очень вкусное получилось, спасибо!
my_happyfood
Sep. 20th, 2017 09:37 am (UTC)
на здоровье!!)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

February 2020
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com