Добрый день! И вновь у меня пирог для друзей! готовил его вместе с предыдущим для пикника и знаете - тоже пошел на ура! Поэтому смело вам рекомендую:
на пирог 20-22 см
готовое песочное тесто
500 г томатов ассорти
200 г феты
5 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 ч/л ит трав
зелень
Тесто раскатать и выложить в форму.
Томаты нарезать, смешать с маслом, солью, перцем и кусочками сыра. Добавить итальянские травы ,перемешать и выложить на тесто, желательно так чтобы срез томатов был сверху - так лишняя жидкость легче испарится и пирог не будет мокрым.
Отправить пирог в разогретую до 180-190С духовку на 30-40 минут - пока томаты не начнут румянится а тесто не станет золотистым.
Присыпать пирог рубленной зеленью и можно подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!