Добрый день! Продолжаю сезон авокадо) И сегодня у нас по плану очень освежающий, хрустящий, кисло-сладкий салат с авокадо. Рекомендую:
на 4 порции
2 перца разного цвета
1 крупный спелый авокадо
2 плотных томата
1 чили
1 красная луковица
1 небольшое кислое яблоко
6-8 фиников
соль и перец по вкусу
небольшой пучок кинзы
по желанию листья салата
4-5 ст/л ол масла
2 ст/л лимонного сока
1 ч/л сиропа финика или меда/кленового
И вновь все предельно просто - все ингредиенты нужно нарезать небольшим кубиком. Финики мелко измельчить. Зелень мелко порубить.
Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить лим сок, масло, сиро и соль/перец. Еще раз перемешать и можно подавать на стол!
Приятного вам аппетита!!!