eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Чизкейк эгг-ног

декабрь-10ззз

Добрый день! Сегодня у меня праздничная выпечка – нарядный, ароматный и просто сказочно вкусный чизкейк! Обязательно приготовьте эту радость в рождественский период чтобы поддержать градус волшебства в доме!):

На пирог 22-24 см

Для основы
300 г имбирного печенья
100 г сл масла

Для чизкейка
500 г крем сыра
½ стакана сахара
2 крупных яйца
60 мл рома
Щепотка мускатного ореха

Для верхнего слоя
120 г сл масла
1 стакан сахара
2 крупных яйца
1 ч/л ванильного экстракта
1 полная ч/л разрыхлителя
Щепотка соли
1,5 стакана муки
Щепотка мускатного ореха
1/3 стакана молока

Для посыпки
¼ стакана сахара
1 ч/л корицы
Щепотка мускатного ореха

Для основы измельчить в блендере печенье до крошек, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Полученную массу выложить в форму застеленную пергаментом , разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Тем временем смешать все ингредиенты для чизкейка до однородности. Полученную массу вылить на основу и разровнять.
Для верхнего слоя взбить масло с сахаром, ввести яйца и все остальные ингредиенты.
Выложить тесто на сырную массу а аккуратно разровнять. Проще выкладывать по столовой ложке по всей поверхности а затем разровнять, так как если вы сразу бухнете тесто оно может вытолкнуть сырный слой так как немного тяжелее по плотности.
Смешать ингредиенты для посыпки и распределить по верху будущего пирога.
Форму наконец отправить в предварительно разогретую до 170с духовку и выпекать 35-45 минут пока поверхность не станет золотистой. Полностью остудить пирог в форме, затем отправить в холодильник на 2-3 часа и лишь потом вынуть из форму(удобнее конечно использовать разъемную форму.)

Наслаждаться!

Приятного вам аппетита!!!
Tags: алкоголизм, ваниль, корица, овощи, праздник, сыр, торт
Subscribe

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Шоколадно-банановый торт

    Привет! Сегодня печем вкусный простой торт - очень ароматный, слегка влажный и симпатичный. Рекомендую: на торт 24 см 250 г сл мягкого масла…

  • Шоколадный торт с солью и шоколадным ганашем

    Добрый день! Сегодня у нас праздник для всех шокоголиков - очень вкусный и очень шоколадный торт! Вкусный и простой в приготовлении!!! Рекомендую…

  • Торт "Сенатор"

    Добрый день! Сегодня будем печь вкусный и совсем не сложный торт. Как сказали гости которых я угощал этим тортом - "плохой, очень плохой торт -…

  • Веган чизкейк с кокосом, манго и ягодами

    Привет! Давно я хотел приготовить веган чизкейк, так как это действительно очень вкусный десерт - не зависимо веган вы или нет - вам понравится!!…

  • Торт матча с шоколадом и ананасом

    Добрый день! Сегодня у меня очень простой но необычный тортик который я готовил для своих друзей. Если вы любитель чая матча - то тортик не…

  • Кокосовый торт с лимонным кремом и ежевикой

    Добрый день! Сегодня у меня вновь выпечка - невероятно вкусная, элегантная и достойная праздничного стола! Зовите гостей и балуйте их,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment