Добрый день! Ну что - весна пришла наконец, хоть и с большим опозданием и так и хочется выбраться на первый пикник) Зачастую на пикниках пока жарятся овощи/шашлыки есть приходиться в сухомятку) Я сторонник вкусного и сытного перекуса, в особенности на свежем воздухе, поэтому сегодня хочу предложить вам вариант пасту-салата! Такой салат можно приготовить дома и взять в судке куда угодно) Главное заправлять его в самом конце чтобы овощи не потекли. Салат будет в мексиканском стиле - пряный и очень вкусный! Ну что приступаем:
на 6-8 порций
200 г сухой пасты "Перо" ТМ "Премия"
1 банка зеленых оливок ТМ "Премия"
1 банка кукурузы ТМ "Премия"
1 спелый авокадо
300 г томатов черри/коктейльных
1 чили
1/2 красной луковицы
сок 1/2 лимона/лайма
небольшой пучок кинзы
небольшой пучок базилика
небольшой пучок рукколы
соль и перец по вкусу
1 ст/л бальзамика
4 ст/л ол масла ТМ "Премия"
Пока отваривается паста нарезать в миске смешать оливки и кукурузу. Добавить нашинкованный лук и измельченный чили.
Томаты разрезать на 2 или 4 части в зависимости от размера и добавить в миску к овощам.
Кинзу измельчить, базилик и рукколу нарвать руками и также добавить в салатник.
Авокадо разрезать пополам, вынуть мякоть и нарезать кубиком. Взбрызнуть лимонным соком и также добавить к овощам.
Пасту промыть под холодной водой , дать стечь лишней жидкости и добавить в салатник.
Если вы берете салат на природу - то не заправляйте и перемешивайте непосредственно перед подачей на стол.
Для заправки смешать лимонный сок, ол масло, бальзамик, соль и перец. для пикника можно перелить соус в небольшой пакетик или бутылочку чтобы не нести лишнего на своих плечах.
Перемешиваем салат, заправляем заправкой и подаем на стол!
Приятного вам аппетита!!!
А еще в этот салат можно добавить запеченный на гриле перец и будет вообще праздник!)))
Вы часто меня спрашиваете о продуктах которые я покупаю, чтобы порекомендовал проверенные лично продукты. Так вот сегодня приятное совпало с полезным - любимая сеть супермаркетов Сільпо обновила дизайн собственной марки ТМ "Премия" продукцией которой я действительно пользуюсь очень часто. Из моих любимчиков - томаты в собственном соку, зеленые оливки, кукуруза, паста и оливковое масло. Преимущество "Премии" неоспоримое, так как это продукция высокого качества , которая производится проверенными отечественными и иностранными производителями по прямому заказу Сільпо - без посредников, рекламы и дистрибьюцию - т.е. без лишних денежных трат и посему соотношение цена и качество у всех товаров прекрасные! В этом я убежден так как за много лет успел сравнить многих производителей!
Идея ТМ "Премия" очень простая - ГЛАВНОЕ ВНУТРИ и я с ними абсолютно согласен)
Но глядя на обновленную упаковку не могу отдельно не похвалить проделанную работу! "Рубаха" стала еще более душевной и приятной, азначит и родней! Без рекламы признаюсь в длительной любви Сільпо - те кто меня знают давно и в особенности кто лично - в курсе что практически все свои покупки я делаю именно тут! И вам советую))
Хорошего вам настроения!!!!
