?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

апрель-17

Добрый день! Сегодня хочу предложить вам не затейлевую но очень вкусную идею для ужина или встречи гостей - картофельные гнезда с салатом! Прекрасная игра контрастов - теплый, нежный картофель и холодные хрустящие овощи! Прекрасное блюдо, которое настойчиво рекомендую:

на 4 порции

400 г отварного картофеля
100 г отварного корневого сельдеря
1 яйцо
3 ст/л муки
щепотка орегано
50 г тертого пармезана
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
100 г твердого сыра

салат
зелень руколлы
6-8 томатов черри
60 г оливок
1 сладкий перец
1 ч/л каперсов
1 небольшая красная луковица
3-4 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 ст/л бальзамика

Картофель и сельдерей размять толкушкой, добавить тертый пармезан, пряности, яйцо, масло и муку - замесить тесто. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить гнезда на застеленный пергаментом противень. Отправить противень в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут(пока картофель не станет румяным) В середине процесса приготовления вложить в каждое гнездо немного тертого сыра.

Для салата смешать все ингредиенты - томаты предварительно разрезать на 4 части, перец нарезать на мелкий кубик, лук мелко измельчить. Масло смешать с солью, перцем и бальзамиком и заправить салат.

В каждое гнездо выложить салат и сразу подавать блюдо на стол!

Приятного вам аппетита!!!

Posts from This Journal by “картофель” Tag

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
mama_zima2013
Apr. 16th, 2018 10:24 pm (UTC)
Это мне понравилось.
my_happyfood
Apr. 17th, 2018 06:21 am (UTC)
я рад)
livejournal
Apr. 16th, 2018 11:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
barbazal_25
Apr. 17th, 2018 08:31 am (UTC)
Отличный материал!
cookingissimple
Apr. 17th, 2018 05:21 pm (UTC)
красота
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com