Привет! продолжаем баловать себя вкусным мороженым и сегодня у меня не просто вкусное а сказочно вкусное лакомство) Очень рекомендую:
на 4 порции
1 стакан розового вина
130 г сахара
15-30 сухих роз для чая или 1,5 стакана свежих лепестков
2-3 капли экстракта розы
300 мл жирных сливок
1 стакан воды
Вино смещать с сахаром, влить воду, добавить лепестки розы и отправить на огонь, помешивая варить пока объем жидкости не уменьшиться вдвое.
Остудить под крышкой, процедить. Добавить все остальные ингредиенты. Готовить в мороженице согласно инструкции или же перелить в контейнер и замораживать 5-6 часов, каждый час перемешивая деревянной лопаткой.
Приятного вам аппетита!!!