Добрый день! Сегодня мы в гостях у Mavroudis family museum and modern olive oil press corfu . Mavroudis - это семейная компания по производству оливкового масла на Корфу которая трепетно относится к своему делу и с радостью принимает гостей со всего мира на своем заводе и музее:
Mavroudis находится в Агиос Матеос - агрогультурном районе острова. Благодаря своим усилиям а также усилиям местного населения им удалось собрать интереснейшую коллекцию для своего музея. Тут вам расскажут о эволюции производства оливкового масла - вернее о техническом развитии оборудования которое использовалось еще тысячи лет назад и до сегодня! Очень интересно и занимательно!
Также подробно расскажут и покажут технологическую цепочку которую используют для производства своего масла. Линейка масла Mavroudis широкая - от традиционного "чистого" extra vergin olive oil до ароматизированных орегано, чесноком и тд.
Наибольшее впечатление на меня произвело масло с апельсином - отличный аромат и вкусовые качества. Именного его я приобрел для нашего ужина в Берлине ведь оно идеально дополнило мою пасту с томатно-апельсиновым соусом!
Базиликовое же масло получило в этом году бронзовую медаль на международном конкурсе оливкового масла, чем безусловно гордятся владельцы!
При производстве можно попробовать все масла а также оливки, тапенады и другую продукцию этого производителя а также их друзей.
Как и все семейные компании тут очень душевно встречают каждого гостя и с гордостью показывают и рассказывают обо всем , без секретов)
Люблю средиземноморье и обожаю оливковое масло!
Рад знакомству с Mavroudis и надеюсь что в будущем мы сможем так же плотно сотрудничать!
Ну и в наш гастротур на Корфу следующей весной я обазятельно свожу вас в гости к Mavroudis family museum and modern olive oil press corfu
адрес - 39.461538,19.913992 Corfu, Kerkira, Greece 49080