eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Categories:

Kojiterie - Веганские сыры способные удивить

веган-сыр-0

Будучи в Берлине я не мог не зайти к Kojiterie и не познакомиться с веганскими сырами . Сами понимаете интерес разбирал) И знаете что - я очень приятно удивлен!:

веган-сыр-2

Kojiterie - молодая команда друзей альтруистов которые решили что веганский сыр заслуживает внимания и начали его производить.
Хозяин и идейный вдохновитель, он же и сыровар отправился в Швейцарию где прошел обучение в школе сыроваров и это единственный раз в его 15-ти летней веганской жизни когда он грешил, но ради доброго дела)))
Изучив технологию он начал производить мягкие сыры - камамбер, бри,  с голубой плесенью и крем сыры из разных видов орехов - кешью, миндаля, макадамии. Любовь к орехам у команды в крови - ведь они родом из Бразилии!
Сейчас у ребят уже свой офлайн магазин, который планируют расширять, так как места уже мало для их оборотов. Тут же проводят воркшопы и мастер классы для всех желающих.

веган-сыр-3

Из последних новинок - 2 вида веганских равиоли которые уже можно приобрести в магазине, ну а в планах эксперименты с твердыми сырами.


веган-сыр-4


Искренне желаю больших успехов команде Kojiterie во всех начинаниях! А вам рекомендую обязательно зайти и попробовать - это действительно сыр, хоть и веганский)))

адрес - Hohenstaufenstr 39 Берлин 10779


Tags: Берлин, Германия, веган, путешествие, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “путешествие” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments