?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

5-март-2019

Добрый день! Сегодня у меня по плану веганский хот-дог (как же мне не нравится это название - может вы мне какой-то вариант предложите?)) Вкусный сытный и как сказали друзья не веганы - вкуснее чем обычный из тех что они пробовали))) Рекомендую:

на 2 шт

2 булки для хот-дога или как у меня 2 куска багета
2 ч/л горчицы
2 с/л кетчупа
1 маринованный огурец или несколько маленьких
1 свежий огурец
40 г зеленых оливок
листья салата
+
2 сейтановые/соевые сосиски
4 ст/л соевого соуса
1 ч/л паприки
1/2 ч/л кумина
2 ст/л ол масла
1 чили
2 зубчика чеснока
1/2 ч/л карри порошка
1/4 ч/л сухого имбиря
+
2 луковицы
2 с/л сахара
2-3 ст/л ол масла
50 мл красного сухого вина
1 ч/л бальзамика
соль и перец по вкусу

За день или минимум за 3-4 часа соединяем все ингредиенты для маринада в контейнере, кладем в маринад сосиски и оставляем настаиваться, периодически встряхивая контейнер.
Для конфитюра нарезать лук полукольцами, обжаривая на ол масле до мягкости, затем уменьшаем огонь до среднего, добавляем все остальные ингредиенты и тушим помешивая время от времени 30-40 минут пока лук не станет коричневым(см фото)

Поджарить сосиски на сковороде, в конце влить маринад и протушить сосиски в маринаде.
Булки разрезать, смазать горчицей, кетчупом, выложить листья салата, нарезанные огурцы, вложить сосиски, выложить оливки и конфитюр. Все - можно подавать!
Булочки предварительно можно поджарить на гриле или в духовке подрумянить.

Приятного вам аппетита!!!


Posts from This Journal by “веган” Tag

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
livejournal
Mar. 5th, 2019 12:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
elinelisky
Mar. 5th, 2019 07:17 am (UTC)
"Хот-фингер", "хот-ред" - просто горячий красный (главное, не заглушить и не получить горячую крысу), *хот-прот* - горячие протеины. Это если сохранять узнаваемую стилистику названия блюда.))


Edited at 2019-03-05 07:19 am (UTC)
my_happyfood
Mar. 5th, 2019 08:00 am (UTC)
"Хот прот" ничего так)) спасибо)
elinelisky
Mar. 5th, 2019 08:15 am (UTC)
От меня огромное спасибо Вам за рецепты! ))
7chocolat
Mar. 5th, 2019 12:54 pm (UTC)
А зачем веганам сосиски?!
Lenar Garipov
Mar. 6th, 2019 03:35 am (UTC)
Бутерброд он и в Африке бутерброд!Бутер-колбаса,брод-хлеб.Бутерброд овощной.
vovkazzz
Mar. 7th, 2019 12:18 pm (UTC)
Вообще буттер это масло)
aasheron
Mar. 6th, 2019 12:27 pm (UTC)
При составлении этого хот-дога были зверски замучены невинные овощи...
out_more_sfera
Mar. 6th, 2019 12:33 pm (UTC)
анти-веган хот-дог)))) не смотря на то что я не веган…….
push_gun
Mar. 6th, 2019 12:59 pm (UTC)
~20 ингредиентов
полдня на маринование
около часа на приготовление

и речь о хот доге
вру, двух хотдогах

охотно верю, что вкусно очень. сам делать не стану :)
tony_lermont
Mar. 12th, 2019 06:35 am (UTC)
Не понимаю любовь веганов к самообману. Не ешь мясо - отлично, хочешь сделать овощное блюдо - делай. Зачем делать фальшивые сосиски, колбасу и прочие псевдомясные изделия? Чтобы мозг думал, что вы едите мясо?
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com