eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Томатный суп пюре с чили, вялеными томатами и оливками

23-март-2019

Добрый день! Как насчет нежного сытного вкусного супчика? Если ответ положительный - то вот вам положительный рецептик! Как всегда очень простой и вкусный! Рекомендую:

на 3-4 порции

1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея(опционально)
1 зубчик чеснока
1 чили
3-4 картофелины
800 г томатов в с/с
1 ст/л томатной пасты
1 ч/л орегано
соль и перец по вкусу
1 ч/л сахара
1 ч/л бальзамика
3 ст/л ол масла
6-8 вяленых томата
60 г оливок без косточек

Лук, чеснок, сельдерей , чили и морковь мелко нарезать и припустить на ол масле до мягкости. Добавить томатную пасту и готовить 2 минуты помешивая. Добавить картофель нарезанный кубиком, томаты и вяленые томаты, влить около 3-х стаканов воды, добавить все пряности и специи. Готовить после закипания на небольшом огне 15 минут.
Измельчить суп в блендере.
Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по вяленому томату , горсти нарезанных оливок, взбрызнуть маслом, по желанию добавить пармезан и подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!
Tags: веган, картофель, оливки, суп, томаты
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment