этот десерт сочетает в себе любимый шоколад и любимые сливы - и скажу я вам это гениальное сочетание.(я уже как-то писал рецепт пирога где тот же тандем плюс перчик чили - головокружительно)...вообще сливы как по мне просто созданы для выпечки.... они не развариваются и остаются прекрасными.... обожаю сливы в выпечке.. просто обажаю... вот и решил побаловать себя в конце сезона... если тоже надумаете то вам понадобится:
15-20 небольших слив вымыть, разрезать пополам,
удалить косточки.
70 гр шоколада наломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане. и 70 гр натереть на крупной терке или мелко порубить
в большую миску просеять150 гр муки и . в отдельной посуде взбить 5 яиц и 150 гр сахара пока массе не побелеет и не увеличится в объеме, ввести стакан сливок(20%). аккуратно влить сливочную смесь в муку. размешать до однородности.
влить в тесто растопленный шоколад и вмешать измельченный, перемешать.разогреть духовку до 180°С. смазать
маслом форму для выпекания. вылить тесто и распределить по поверхности сливы.отправить в духовку и выпекать 25 мин.
приятного вам аппетита!!!!!