May 2nd, 2010

приятный сюрприз


вчерашний кино день оказался наполнен приятными сюрпризами.. все три фильма хороши(хотя я  ни от одного ничего особого не ждал) все три с отличными актерами

1-забавная комедия, не гипер смешная, но забавная, интересный сюжет, смотрится легко и не принужденно. Хотя подобных произведений достаточно, если  будет время посмотрите, не пожалеете.
2- не люблю фильмы на военную тематику, и включил этот фильм лишь что б он поработал как фон во время уборки, но на 15-й минуте я уже сидел перед экраном не отрываясь.. и так все почти 2 часа, отличная режисура, тяжелый эмоционально, сильный и правильный, я трижды успел пустить по скупой слезе, даже бушеми тут появился, вообще застваляет задуматься....
3- честно говоря не узнав на постере аль пачино, для меня было большим удивлением однаружить кроме его еще целую плеяду хороших актеров. фильм на реальных событиях, не простой, в правильной доле лишен соплей,аль пачино сильно постаревший  но просто гениальный, так хорош, очень правильный выбор его на главную роль.....режисура конечно подхрамывает, но сама история очень сильна и глубока....
я за героя сильно болел.. так как считаю реализацию его планов необходимой...

пс: проснулся бля в 7 утра... что это за подстава такая....вроде выходные.. так ждал.. и просыпаюсь как на работу......
  • Current Music
    Jim ORourke - All Kinds Of People Love Burt Bacharach
  • Tags

на скорую руку......



сегодня за 20 минут был организован обедикс....... суп-пюре гороховый и чесночные гренки с белковыми "облачками"
этот суп был придуман в голодные студенческие годы... когда в холодильнике не нашлось ничего съесного...результатом я остался так доволен что потом путем вариаций со специями был выведен эталон))) забавно что через пару лет увидел нечто очень подобное в передаче оливера)))
и так для супа нам необходимо: пол кила замороженного горошка, 2-3 зубчика чеснока, 1 картофель(мелко нарезанный), литр воды. Все отправляем в кастрюлю и на огонь, даем закипеть , уменьшаем огонь, варим 5 минут, сливаем половину воды(но сохраняем, если будет сильно густо, разбавляем ей), пюрируем блендером, добавляем соль белый перец  по вкусу, пару столовых ложек олив.масла , сельдерей в порошке, чеснок гранулированный - еще раз все взбиваем, подавать со сливками.....

к ним очень подходят гренки из бородинского хлеба подсушенные, натертые чесноком и взбрызнутые ол. маслом....для белковых "облачков" взбиваем 2 белка с щепоткой соли до густой пены, добавляем базилик или майоран, в катрюльке кипятим воду, потом уменьшаем огонь, так чтоб кипело но не сильно, двумя ст/л формируем из массы облака и отправляем осторожно в воду , даем 30-45 секунд вариться и переворачиваем потом аккуратно вылавливаем, даем стечь воде и выкладываем на гренку, по желанию украшаем зеленью, хорошо и так, но можно нанести горчицу... мне так больше нра....
хрустящаяя гренка.... воздушный белок и острая горчица та с нежным супиком с насыщенным вкусом.....мммммм......ммммммммм.......

приятного!!!!!!!!!!!