May 19th, 2010

занятное...


1 интересные вариации на тему джаза и  электроники, и еще чего-то... отличный мужской вокал, множество различных звуковых приемов, в общем зачет....
2-хороший электронный альбом, говорится что денс, но разве что для хом пати.... под утрецццо...
3-забавный альбом колектива из 80-х но тем не менее хороший, какой-то полу этнический что-ли.. и в то  же время джазовые нотки есть.. тексты странноватые.. но так очень ничего...

кукуррррруза ...


 

вчера застряв в пробке на час слушая урчания желудка я начал судорожно думать что есть в доме съесного и чего б такое приготовить....было принято решение приготовить кукурузные котлетки.. ну или оладья если вам угодно....не столь важно как назвать.. а важно то что они ооочень вкусные и ароматные вышли....
необходимо:
отварить пакет (400 гр) мороженной кукурузки минут 3-4 в кипящей воде, переложить в миску и измельчить в блендере  в пюре (оставьте пол чашки отдельно) ввести 2 яйца , 120 мл молока, по шепотке паприки, базилика и кориандра и соли, добавить муки (где-то 3 полных ст/л) все тщательно перемешать, добвить не измельченную кукурузу еще раз перемешать. раскалить сковороду, капнуть несколько капель оливк масла и выложить тесто ложкой формируя котлетки.обжаривать по паре минут с каждой стороны до золотистого цвета. подавать с соусом немедленно....
делаем соус- 3 стл ложки жирных сливок смешать со столовой ложкой белого винного уксуса и такого же количества оливк масла, щепоткой соли, белого перца и чеснока гранулированного, добавить мелко-мелко измельченный пучок зелени(укроп балилик и горчичный салат)все тщательно перемешать- поставить на пол часа в холодильник. 1 средний томат ошпарить кипятком, предварительно сделав надрез крест, через 30 сек вытаскиваем, остужаем в холодной воде и снимаем кожицу, разрезаем на 4 части, срезаем серцевину, оставшуюся мякоть нарезаем тонкими полосками и отправляем к соусу и котлеткам.....
очень вкусная закуска к пиву на мексиканский манер или же на завтрак с иогуртом.... очень вкусненько....ням-ням....

(no subject)




1- Возрасты Лулу \ Las edades de Lulú-  в свое время фильм поразил мея своей откровенностью....даже и сейчас спустя столько лет он все равно остается откровенным, и не только из-за сцен разврата но и из-за таких душевных страданий героини....мне кажется на любовб столь безоглядную способны лишь женщины и то не все....много сексуальных сцен, много боли и одиночества... забвения ...все ведет в печальному финалу....и хочется сразу прижаться к любимому человеку и радоваться что у вас не так....отдельно хочется отметить бардема в эпизодической роли..юного и талантливого....хотите увидеть его в драных колготках в сетку досмотрите до конца.... в общем хороший тяжелый грустный и очень испанский фильм....
2-Разговор с ангелом / The Angelic Conversation - джармена особенно позднего хочется назвать не режисером кино а скорее мастером инсталяций...он настолько глубинно соединяет аудио и визуальные ряды...в этом произведение сошлись сонеты шекспира в закадровой читке джуди денч и прекрасная музыка coil и хаотичные кадры.все это создает грусную очень созерцательую и глубокую инсталяцию... которую хочется смотреть в одиночестве. отключив телефон и выключив свет.что хочется отметить кроме того он гений авангадра то что он большой патриот своей страны а еще открытый гей умерший от спида но до последних дней создающий шедевры...пусть и для узкого круга...
3-Кровь поэта / Le sand dun poete - первый фильм кокто 30-го года, здесь нет четкой сюжетной линии, но есть гениальные решения....особенно для тех лет... это виденье мастера...в стиле сюрреализма...шикарные эпизоды с прохождением зеркала, ожившей статуей или девочкой ползающей по потолку, этот фильм скорее для поклонников авангарда и искуства начала прошлого века..
  • Current Music
    тишина
  • Tags