May 20th, 2010

(no subject)


1- джазовые импровизации, довольно не плохие, вот только вокал как-то совсем не вяжетца у меня с мелодией... но трек blues panic понравился очень и еще может пару не дурных.. а так средненький
2-не плох...совсем не плох, вокал отличный а в общем такой попс американский с джазовыми нотками.. вполне, для машинки хорошо...
3- душевный инди, акустично трошки, размеренно и приятно...голос приятный...а есть нотки глубинные.. так приятненько... можно под утром чаек сербать...

кыкино..




1- Парень мечты / Dream Boy- хрень редкая...повелся на берлинале .... потратил полтора часа времени на эту хрень.... хотя есть какой-то смысл в сюжете и при правильной режисуре могло выйти что-то неплохое.... вроде и снят по американскому безцеллеру... но вышло гомницо...
2-Бег с ножницами ( На острой грани ) / Running with Scissors - типично американская трагикомедия...и как и все подобные фильмы меня как-то не проняло... я проде остался за витриной в которой показывали что-то .. но мне так и не удалось зайти внутрь....тем не менее фильм не лишен смысла и забавных моментов.на 1 раз можно...из запомнившегося: гвинет в роли затурканной старой девы..повернутой на боге...снег с потолка  у мамы героя... посление господа психологу через фикалии.. и мастурбариум того же прихолога.. можно глянуть и улыбнуться.. не смеятся но все-таки улыбнуться..
3-Завещание Орфея / Le Testament D Orphee - последний фильм трилогии кокто.... все те же гениальные приемы сна наяву..это своего рода и автопортрет так как сам великий творец является главным героем...смотришь и состояние такое томное и тягучее...ощущение прекрасного и загадочного.... а еще люди-кони впечатлили.. ну и идея собрать через 10 лет актеров забавна..и столько там правильных враз...и филосовских замечаний... мне понравилось... чуть меньше чам орфей и чуть больше счем кровь поэта... но то что это шедевр безспорно....

морне...


 

захотелось вчера красоты.... вот и сделал броколи с соусом морне... ох.. если б еще и винцо белое было...умер бы от наслаждения...а так сижу вот делюсь рецептом...)))
необходимо:
в казан с разогретым оливк маслом отправить 1 луковицу порей нарезанную кольцами, 2 зубчика чеснока мелко нарезанного, горсть паприки сухой в кусочках обжаривать пару минут добавить кориандр, черный свежемолотый перец добавить 200 гр замороженной броколи, перемешать, обжаривать несколько минут, убавить огонь посолить и накрыть крышкой. тушить минут 7-10.подаем с соусом и горстью каперсов(по желанию, если вы не подсели на эти цветочки, то можно обойтись)

для соуса в сотейнике растапливаем ложку сливочного масла, добавляем ст/л муки, тщательно перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета,вводим порциями 2/3 стакана горячего молока, перемешивая так чтоб не образовались комочки,варим минут 4-5 до загустения. снимаем с огня, добавляем соль , паприку, майоран и мускатный орех.ст/л жирных сливок смешиваем с 1 желтком и вводим в соус, перемешиваем и варим на слабом огне почти до закипания, снимаем с огня и добавляем 4-5 ст/л тертого сыра(типа эменталя , маазедамера) все перемешиваем и подаем теплым с броколи.

этот соус на основе класического бешамель чудесно подойдет к любым варенным или тушеным овощам...особо прекрасно с молодым картофелем с лимоном....ммммммммм....

в общем приятного вам!!!