July 4th, 2010

запеченные яйца...

   

для этого чудного завтрака вам необходимо:
смазать ккерамические формочки оливк.маслом, выложить но дно искрошенный кубиками томат,зубчик ческока и лук несколько колечек лука порея,посолить приправить травками, сверху покрошить немного сыра,разбить яйцо,посолить, приспать папракой и остатками сыра и отправить в разогретую духовку(200градусов) минут на 15, до образования золотистой апетитной корочки.
приятного!!!

вкуснющее



san valentin - torres - чудесное белое полусухое испанское местное вино,изготовлено из винограда классического сорта пареллада. свежий золотистый цвет,нежный аромат персиков и цитринов и белых цветов,легкий свежий вкус с фруктовым послевкусием. рекомендовано подавать к белой рыбе и морепродуктам. температура подачи 6-8 градусов.
наверно одно из самых фруктовых вин что я пил, прекрасное освежающее, цена полностью оправдана. получил истинное удовольствие от этого напитка.очень и очень.

полезное:

Классификация испанских вин

1) Vino de Mesa - столовые вина. Эта категория включает вина неклассифицированных виноградников, которые производятся из нескольких сортов винограда. Однако сюда могут входить и вина, которые по тем или иным причинам не вошли в категорию марочных вин. Как к категории вин, находящейся на нижней ступени винной классификации, к испанским столовым винам предъявляются самые минимальные требования, в основном связанные с содержанием тех или иных веществ в готовом продукте. Каких-либо требований к месту происхождения, культивации лозы или процессам винификации не установлено. Поэтому спектр вин, производимых в этой категории, получается самый широкий - от напитка, не обладающего никакими индивидуальными свойствами, разливаемого в кеги и бумажные пакеты, до элитных деклассированных вин, которые по каким-либо причинам не вписываются в законы о местных DO или Vino de la Tierra.
Основная часть столовых вин производится из винограда, выращенного в центральной и юго-восточной Испании, где расположены самые большие по площади виноградники.
Нельзя сказать, что все столовые вина Испании простые и безликие. Многие вина, выпускаемые в этой категории известными и авторитетными производителями, несмотря на низкие требования к этой категории, произведены из винограда определенных сортов, выращенных в определенной местности и даже иногда в определенный год. Они вполне добротны и подходят для повседневного употребления и пикников, обладая при этом весьма низкой ценой.
2) Vino de la tierra - местное вино. Это вино более высокого качества, чем vino de mesa. На его этикетке указывается год урожая, сорта используемого винограда и регион производства. Все вышеперечисленные надписи запрещены к использованию в категории vino de mesa. Зоны производства вин категории vino de la tierra зарегистрированы и определены законом. 
3) Denominacion de Origen или DO - марочные вина из определенных винодельческих регионов, в каждом из которых существует свой регуляторный совет, контролирующий процессы выращивания винограда, производство и продажу вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Около половины всех виноградников в Испании классифицируются как DO. Концепция DO очень многогранна. Она охватывает не только географическую зону, но и процесс производства, обработки, выдержки и маркетинга.
Главная идея DO состоит в том, чтобы обеспечить защиту от нечестных конкурентов, которые могут повлиять на имидж вина, а также контролировать все стадии производства и маркетинга.
Местные вина и вина D.O. по срокам выдержки подразделяются на:
Joven (Ховен) – молодое вино, урожая этого года, которое либо совсем не выдерживается в дубовых бочках либо выдерживается меньшее время, чем установлено для вин Крианца.
Crianza (Крианца) – вино не менее чем двухлетней выдержки, из которых не менее 6 месяцев – в дубовых бочках, остальное время в бутылках.
Reserva (Резерва)– вино не менее чем трехлетней выдержки, из которых не менее года – в дубовых бочках
Gran Reserva (Гран Резерва) – вино не менее чем пятилетней выдержки, из которых не менее двух лет – в дубовых бочках.
4) Denominacion de Origеn Calificada (DOC) - самая высокая категория испанских вин, которая присваивается только лучшим винодельческим регионам.

ножицыножицы...



1-Scissor Sisters - Night Work [2010]- вот и дождался выхода альбома...не скажу что в ах...е но все же очень рад и получаю вот уже вторые сутки удовольствие.молодцы они.
2-To My Boy - The Habitable Zone [2010]-очень приятный електропоп... стоит нескольких прослушек .... милое и негрузное...
3-Sexy Sushi - Cyril [2010]- довольно веселое и заводное музло, но не уверен что захочу слушать 2 раз, но так для пьяной хом пати думаю вполне сойдет...

порадовало...



1-мери и брюс/Marie and Bruce- жизненная история сквозь призму артхауса, возможно без великолепной мур я бы и не стал его смотреть и без нее же он скорее всего многое бы проиграл, моментами сюр, моментами реализм но в целом просто история знакомая многим. цикавый и красивый....и в ироничный...еще и с такой актрисой.. что боле надо...
2-свадьба туи/Tuya de hun shi- один из самых неожиданно хороших фильмов которые довелось мне смотреть в последнее время, реалистичное бытовое кино я особо не люблю, это вам не экспрессия испанского  и не эмоциональность французского...но тем не менее я был прикован к экрану на полтора часа.очень проникся я происходящим. и жалко героиню и восищаешься силой и понимаешь что выбора особо та и нет...я очень доволен фильмом.. честное слово!!!
3-нас унесет ветер/
Bad ma ra khahad bord - очень спокойное, почти медитативное в чем-то познавательное, человечное,жизненное...неспешное но завлекающее...как бы глупым не казалось но жизнь без телевизора инета вайфая мобилы и прочей хрени возможна.... и она спокойнее и лучше....без средств комуникаций люди намного ближе....и не обязательно на работе сидеть за компом, в транспорте ехать с наушниками а дома втыкать в телевизор.....эх....давайте жить ближе....