April 17th, 2012

подарокссссссссс....

Piccy.info - Free Image Hosting


моя любимая Надюша вернусаль с мужем недавно с Бали и привезла мне гостинец!!! такое счастье!!!


[Spoiler (click to open)]
купленные у одного хорошего человека который выращивает на своей плантации все пряности  сам делает смеси и тд, проводит экскурсии по своим владениям.
в гостинец помимо магнитика вошли - брусочек масло какао, галангал(разновидность имбиря) шафран и прекрасные арома-палочки  Душа Бали)))

спасибо  Тебе , Надюша!!!! буду все применять с огромным удовольствием!!!


Yellow Tail Shiraz 2010



Еще одно хорошее вино которое призентовали мне друзья и с которыми мы его и продегустировали! Очень люблю шираз - не знаю как я раньше без него жил, но знакомство с ним произошло всего лишь 3 года назад, уверен что эти чувства настоящие на долго. Перепробовал я много разных, этот скажу честно не лучший, но достойный! Вообще меня последнее время начали радовать автралийские вина с которыми опять же знакомство не сильно продолжительное. Данное вино вполне устроит молодежную компанию, для романтичного вечера мне кажется оно не дотягивает. И немного информации с этикетки и интернета:


[Spoiler (click to open)]
Вино: Красное сухое
Регион: Австралия, Новый Южный Уэльс
Производитель: Каселла Вайнз
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
виноград: Шираз: 100%

Пряное, полнотелое, восхитительное выдержанное вино Yellow Tail Shiraz знаменитого австралийского производителя Каселла Вайнз сделано из красного винограда сорта шираз, невероятно богатого по своему содержанию. Оно проходит длительную выдержку в дубовых бочках, обогащаясь цветом и насыщаясь танинами.
Компанию Каселла Вайнз основали в 1969 году супруги Филиппо и Мария Каселла, итальянцы по рождению и виноделы по призванию. Вино серии Yellow Tail быстро завоевало успех в мировом винном бизнесе благодаря своему харизматичному внешнему виду с изображением на этикетке кенгуру, национального символа Австралии, восхитительных фруктовых композиций, а также из-за неизменно невысокой цены. По сей день, оставаясь семейным предприятием, которым руководят трое сыновей и внук четы Каселла, австралийская компания с завидным постоянством отправляет на мировой рынок около 12 миллионов ящиков вина в год. Еллоу Тэйл Шираз нужно пить со всей серьезностью, даже если это молодое вино.

Цвет-Глубокий пурпурный цвет.
Вкус-Вкус сочных красных ягод и сушеного инжира перемежается с нежностью рождественской выпечки и оставляет сочное фруктовое послевкусие.
Аромат Аромат спелых красных ягод, сладких пряностей и едва уловимые нотки кедра.
Глубина цвета насыщенное
Тело/Насыщенность-полнотелое
Температура сервировки: 18-19°С
Сайт производителя: http://www.casellawines.com/
цена  - 75-85 грн

моя оценка - 7,2(10)

мифы



Тема нашего разговора сегодня  - "кулинарные мифы"  а которых мы слышали, в некоторые верили или быть может даже верим. Честно скажу мне самому было интересно, но думаю что каждый сможет внести лепту в наш разговор)) и так несколько мифов:


Collapse )