January 29th, 2013

Каппеллетти с фетой и зеленью



Для своих любимых друзей а заодно и для Флешмоба "Романтичного" приготовил капелетти  - праздничные итальянские фаршированные изделия в форме шляпки. Типа равиолей только мелкие и своей уникальной формы. Вкусно, красиво и для встречи друзей именно оно!!!!


Collapse )

chablis saint jean tm "louis max" 2011

Piccy.info - Free Image Hosting

На новый год мне друг призентовал бутылочку шабли. Вот пришел час ее разпить. Делюсь информацией от производителя и своими  впечатлениями:


[Spoiler (click to open)]

Бело е сухое вино chablis saint jean  tm "louis max" 2011 производства Франции, регион Бургундия.
Изготовлено из сорта винограда Шардоне
Алк - 12,5%
температура подачи 12-14С
цвет - Бледножелтый с зеленоватым оттенком.
аромат - Акации и минералов
вкус - Бодрящий, с ярко выраженной кислинкой. (как и у любого уважающего себя шардоне)))
цена  - ориентировочно 12-16 евро

Вкусное кислое вино, с хорошими сырами, например козьими будет особо удачным.
Голову мне не снесло, хотя я кисляк как вы знаете люблю. Ожидал немного большего. Но в целом хорошее вино.

моя оценка - 7,9 (10)