Как-то было дело и я обещал тут в жж выложить интересное мороженное - вот выполняю. Это замечательное мороженное и к тому же совсем не обязательно быть веганом что б его попробовать!))) А еще оно ж ну такое диетическое , что просто находка для тех кто мучит себя диетами!!! Рекомендую!:
1 крупный апельсин
1 крупный спелый авокадо
3 ст/л меда
3 ст/л какао
50 гр горького шоколада
С апельсина снять цедру и выдавить сок.
Спелое авокадо (только спелое) очистить от кожуры, косточки и порезать на крупные куски.
Загрузить в блендер авокадо, цедру и сок апельсина, мед, какао-порошок. Пюрировать до однородной массы.
Вмешать в шоколадную массу тертый шоколад.
Убрать в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждый час перемешивать мороженое в контейнере.
приятного вам аппетита!!!!!
пс: есть еще один рецепт веганского мороженного на основе авокадо:
цедру 1-го лайма измельчить и перемешать вместе с 2 ст/л сахара и отправить в блендер, добавить сок половины лимона половины апельсина и 2 лаймов. ввести 1,5-2 спелых банана. добавить 1 почищенное авокадо и взбить все до однородной массы. переложить в контейнер и отправить в морозилку - дальше также как и с первым - пробуем и если все гут отправляем в морозилку.мешаем каждый час.
буду откровенен - мне намного больше нравится первый вариант, но это дело вкуса!