eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Categories:

Эдуард Насыров. На пути к свету!!!

Эдуард Насыров. На пути к свету!!!
   

Совсем скоро все мы будем встречать замечательный праздник! Пасха с самого детства была моим любимым торжеством. И это вполне естественно, во-первых, наступала долгожданная весна, во-вторых, это очень вкусный и семейный праздник, ну а в-третьих, именно во время подготовки к нему любой ребенок имеет возможность самовыразиться! В нашем доме накануне всегда стоял головокружительный запах выпечки, мы, дети, все кружились вокруг кухни а мама все просила чтобы мы вели себя тихо и не хлопали дверями ,а знаете как трудно детям вести себя тихо)). Но ради такого дела как куличи можно было и потерпеть… самым трудным было ожидание утра Пасхи, когда можно было полностью отдаться радостям и вкусностям. А крашенки и писанки!!! Как же это круто!!! Какой простор для детского творчества.

Мы уже выросли и волшебство уже не то, но Пасха так и остается любимейшим праздником. И это уже по большей части благодаря кулинарии. Последние несколько лет я каждый год готовлю куличи по новому рецепту – так сказать ищу именно свой вариант. Мамин еще не использовал – так как считаю что для перенятия семейных рецептов должно прийти время. Мое еще, видать, не пришло. Но это и не проблема ведь какое огромное количество рецептов куличей: дрожжевые и бездрожжевые, с таким разнообразиям начинок и технологий приготовления. (А экспериментировать вне сезона так сказать совесть не позволяет – посему на несколько лет я экспериментальной рецептурой обеспечен))). А еще же есть творожные пасхи – еще одна бездонная кладовая для творчества и вдохновения! Я вот все мечтаю о классической форме для пасхи – но как-то пока не везло. но ничего мы и так справляемся. А изучение пасхальных традиций мира – от итальянского пасхального бисквита до чешских булочек с миндалем – столько можно и нужно попробовать!!! Хватило бы только сил)).

Подготовка к празднику тоже занимательное дело – например, пару лет я проращивал пшеницу и делал травяную подложку под куличи ( очень красиво, и позитивно, и по весеннему!!!) В этом году я нашел такие замечательные присыпки на выпечку – в форме маленьких цветочков и звездочек (на смену обычной круглой и палочками) и металлизированные съедобные бусинки – уверен, моя мама такого еще не видела!! Затарил себя уже и орехами и сухофруктами.  Видел я также перламутровые красители для яиц, но лично я люблю традиционно окрашенные в луковой шелухе-как-то сердцу ближе.

Вы же можете смастерить корзинки или пошить салфетки. Можно сделать шоколадные пасхальные яйца или марципановые с орешками внутри. Можно еще сделать открытки своими руками и отправить любимым. целое непаханное поле для деятельности!)))

У меня уже и рецепты подготовлены – в этом году по плану ореховый и банановый кулич и традиционный сдобный с изюмом, это пока, а что будет дальше, пока не знаю, но уверен что этим не ограничится!!!

Напоследок хочется напомнить что это СЕМЕЙНЫЙ праздник – поэтому важно не что вы приготовите, а с кем разделите свою праздничную трапезу! С друзьями, близкими и самыми родными, но не в коем случае не в одиночку – Пасха не тот вариант! И еще: необязательно лепить трехэтажные монументы – достаточно небольшого гостинца сделанного своими руками и от чистого сердца, чтобы поселить в чьем-то сердце любовь и надежду!! С наступающим ВАС светлым праздником!!!!

cookingzone.net/articlesadvices/articles/218

Tags: из цикла ночные бредни
Subscribe

  • 6:37

    " Прошло 30 секунд после того как с грохотом захлопнулась входная дверь и уходящий Андрей так и не обернулся и не взглянул на нее…Так и…

  • вечернее

    *** Погода в которую так уютно грустить Настала негаданно с ливнем осенним Укутавшись в плед необходимо налить Себе кружку чая с корицей-вареньем…

  • ***

    Боль причинять себе совсем не сложно Чтоб на секунду позабыть свою ж печаль, Когда ОНА лишь безысходно обернется и осторожно тихо скажет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments